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    美國:多所高校啟動蘑菇混搭飲食計劃

    發布時間:2014-03-28

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊(記者 張穎)現在,從紐黑文市到洛杉磯,蘑菇混搭飲食已經遍及了全國高校校園,學生和高校的廚師們都在探索大自然隱藏的寶藏。
        蘑菇協會主席巴特說:“學生們對美食很講究,他們要求價格低廉且有益身體健康的食物,并且還要食堂經常做一些蔬菜類綠色食品。對高校學生而言,蘑菇混搭飲食是個很好的用餐選擇。”
        從年初開始,南加利福尼亞大學、耶魯大學、麻州大學、北德州大學等知名學校就都啟動了蘑菇混搭飲食計劃,為了實現推廣,蘑菇協會協同大學的廚師們把蘑菇混搭菜系都寫在了校園菜譜中,還舉行了名廚現場展示、舉辦烹飪大賽、蘑菇試吃、贈送T恤等宣傳活動。現在,蘑菇協會將繼續向其他高校推廣此項目。

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