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    近幾年，全國食用菌工廠化進入洗牌期，一些規(guī)模化基地生產(chǎn)開始再次活躍起來，特別是像一些老主產(chǎn)基地，借助這股東風(fēng)迎來了新的發(fā)展機遇。
    陜西省寧強縣在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和各級各部門的鼎力支持下，食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展堅持以“產(chǎn)業(yè)升級”為主線，以建設(shè)標準化食用菌園區(qū)、加快新品種引進、新技術(shù)推廣步伐，努力增加農(nóng)民收入為目的。采取政策引導(dǎo)、企業(yè)拉動和技術(shù)支撐等方式，有效推動了全縣食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，食用菌已成為促進農(nóng)民增收的富民產(chǎn)業(yè)。2013年，全縣159個村3975戶農(nóng)戶發(fā)展食用菌3004.4萬袋，其中：袋料香菇2624.4萬袋，袋料黑木耳130萬袋，產(chǎn)業(yè)覆蓋率達85.7%。年產(chǎn)鮮香菇3萬噸，袋料黑木耳（干）78噸，平菇、金針菇等其它鮮品菇類2500噸，椴木黑木耳（干）、椴木香菇（干）各240噸，年產(chǎn)值達2.3億元以上，農(nóng)民人均增收780元，發(fā)展食用菌已成為主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民的主要經(jīng)濟來源。
    精心設(shè)計科學(xué)布局  強化科技支撐  完善服務(wù)體系
    一個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須要有好的規(guī)劃，寧強縣食用菌產(chǎn)業(yè)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)充分考慮寧強縣氣候條件和資源優(yōu)勢，按照全縣產(chǎn)業(yè)扶貧規(guī)劃總體要求和“區(qū)域化布局、標準化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、集約化管理”的原則制定了2014年食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，目前初步實現(xiàn)了三個轉(zhuǎn)變，即：以冬季生產(chǎn)為主向反季節(jié)栽培轉(zhuǎn)變；由傳統(tǒng)品種向特色品種轉(zhuǎn)變；由個體發(fā)展向園區(qū)建設(shè)轉(zhuǎn)變。堅持“政府引導(dǎo)、農(nóng)戶自愿、統(tǒng)一標準”的原則，不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，逐漸形成兩個食用菌產(chǎn)業(yè)帶：一是以青木川、廣坪、安樂河、蒼社、太陽嶺等鎮(zhèn)為主的干品袋料香菇帶；二是以漢源、鐵鎖關(guān)、二郎壩、巨亭、代家壩、大安等鎮(zhèn)為主的鮮品袋料香菇帶。
    2013年以來，結(jié)合“干部下基層”活動，寧強縣食用菌研究中心技術(shù)員聯(lián)合省、市食用菌專家和技術(shù)人員來寧強縣廣泛開展科技推廣服務(wù)活動，改進種植農(nóng)戶生產(chǎn)工藝，推廣標準化園區(qū)建設(shè)、規(guī)模化經(jīng)營和科學(xué)化管理，產(chǎn)品質(zhì)量有了顯著提高。堅持以“打造優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、形成特色品牌、增加農(nóng)戶收入”為目標，把食用菌新品種引進、新技術(shù)推廣普及作為重要工作內(nèi)容，先后在廣坪、漢源、青木川、鐵鎖關(guān)、舒家壩等18個鎮(zhèn)開展專題培訓(xùn)262期，幫助廣大菇農(nóng)掌握了新的食用菌栽培理論知識和操作技術(shù)。其中，以會代訓(xùn)65期、現(xiàn)場培訓(xùn)184期、外出到其他鎮(zhèn)參觀學(xué)習(xí)13次，累計培訓(xùn)鎮(zhèn)、村技術(shù)骨干4731人次，種植戶23765人次，發(fā)放各類食用菌技術(shù)資料23765份。通過開展培訓(xùn)，種植戶科學(xué)種菇意識明顯增強，新技術(shù)入戶率達85％以上，菌袋成活率由原來的90%提升到95％以上；菌袋成本由原來的2.9元/袋降低到2.5元/袋左右；單產(chǎn)由原來的1.5斤/袋提高到2.0斤/袋；產(chǎn)品質(zhì)量大幅提升，產(chǎn)值由原來的4.5元/袋提高到7元/袋，產(chǎn)品質(zhì)量、農(nóng)戶收入顯著提高。
    加大引進新品種和推廣新技術(shù)力度
    狠抓標準化園區(qū)建設(shè)  實現(xiàn)規(guī)模效益
    新品種的引進，是寧強縣食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的一個新兆頭，2013年初寧強縣食用菌產(chǎn)業(yè)中心從浙江、福建、河南引進袋料香菇（冬菇L12#、919#、9808#）、夏菇（地埋菇1#、地埋菇2#）5個新品種，分別在廣坪、漢源、舒家壩、代家壩鎮(zhèn)進行區(qū)域性栽培試驗，通過品比試驗篩選出抗雜力強，產(chǎn)量穩(wěn)定，朵大肉厚，菇柄短，非常適合鮮品銷售的優(yōu)良品種，產(chǎn)品供不應(yīng)求。其次，將2012年篩選出的適合寧強縣氣候特征的9608#、939#、808#、蘇香616#四個優(yōu)良新品種，已在全縣21個鎮(zhèn)大面積推廣應(yīng)用，發(fā)展規(guī)模達到2150萬袋以上，目前808#、939#正值出菇季節(jié)，產(chǎn)品供銷兩旺。