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    發(fā)布時間：2014-04-15

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊（記者 于玲） 日前，記者從綿陽市食用菌研究所獲悉，綿陽市食用菌研究所所長、高級工程師朱斗錫教授，經(jīng)過30多年的刻苦研究，在研究發(fā)明羊肚菌大田栽培成功的基礎(chǔ)上，取得了羊肚菌工廠化生產(chǎn)技術(shù)的成功。該項技術(shù)目前在世界上除了美國之外，我們是第二個擁有該技術(shù)的國家。
        羊肚菌含有很高的鋅、鐵等礦物質(zhì)，具有益腸胃、補(bǔ)腦、提神等多種功效。曾經(jīng)以野生居多，人工馴化極少。現(xiàn)在，羊肚菌不僅被成功馴化，還可以進(jìn)行工廠化生產(chǎn)，不用再受各種條件限制，能夠常年進(jìn)行生產(chǎn)，這將有效地豐富了人們的菜籃子，讓人們能夠常年吃到美味的羊肚菌了。

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