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    浙江:杭州海鹽縣成功栽培珍稀菇菌白參 多家企業開始試種

    發布時間:2014-04-24

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊(記者 何容)白參,學名裂褶菌,是一種食藥兼用的珍稀菇菌,菇體質韌、味道清香、鮮美爽口、營養豐富,一公斤可以賣到200多元。據悉,白參是杭州海鹽縣重點開發的珍稀食用菌之一,目前海鹽縣已成功栽培白參。而且,白參成長周期短、有良好的適應性,從發菌到長出“子實體”只需要25天時間,其生物轉化率也高達60%以上,具有很好的藥用價值和推廣前景。目前已經有3家企業和海鹽工程技術中心合作試種3000袋白參。相信在不久的將來,白參就能被端上海鹽市民的餐桌,成為海鹽餐桌上別有風味的一道菜肴。

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