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    安徽:食用野生蘑菇存在安全隱患 建議購買人工栽培蘑菇

    發(fā)布時間:2014-05-04

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊(記者 何容)隨著天氣的轉(zhuǎn)暖并伴隨著降雨,潮濕的環(huán)境滋生出很多野生蘑菇。由于許多毒蘑菇外觀上與無毒蘑菇極為相似,一旦誤食容易造成食物中毒導致死亡。為防范因誤食有毒蘑菇而造成食物中毒事件的發(fā)生,近日,安慶市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布防范食用野生蘑菇中毒預警公告,提醒廣大市民切勿采摘、購買、食用野生蘑菇。而且,現(xiàn)在很多品種的食用菌已經(jīng)實現(xiàn)了人工馴化栽培,常見的如香菇、猴頭菇、牛肝菌等,味道與野生菌不僅同樣的鮮美,更重要的是很安全。所以人們應該按捺住自己的好奇心,謹防食用野生毒蘑菇中毒。

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