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    周金山，1975年出生在河南輝縣市薄壁鎮觀流河村一個貧苦農民家庭。1997年當人們期盼香港回歸時，一個不幸的事情發生了，鄧小平同志逝世了！同一天周金山的姨奶與鄧小平同志同歲，也與世長辭。突如其來的悲痛，是奶奶情緒低落，在安撫奶奶的同時，聽奶奶談起家事，奶奶來自中醫世家，姊妹8個，7女1男，唯一的弟弟戰亂被抓壯丁，一去不復返，生死不明。父母無奈違背祖訓，傳了一些養生之道給女兒們，奶奶與其姐妹家均人丁興旺、長壽，奶奶沒有文化，但講故事很好聽，姨奶的去世讓奶奶很傷感，她是唯一留在世上的人了，醫學和家傳的秘方怕是得不到傳承了。未了讓奶奶高興，周金山讓奶奶教周金山，可是奶奶沒文化只能講一些手法和偏方，周金山買了《本草綱目》和一些中藥材書自學，為了尋找中藥材，周金山經常出入大山，認識了很多的野生中藥材和野生菌。偶然的機會與一家大醫藥公司結緣，成了廠方豫北地區代理商，并參加了1999年的百泉藥交會，使周金山眼界大開，放棄了原來的汽車修理業，投身到中藥行業。好景不長，非典的突如其來讓周金山損失慘重。因為非典期間，好多地方實施了交通封鎖，周金山從山西采購的中藥材，被滯留在山西大山里邊，等非典結束了，藥材也不值錢了。損失慘重的周金山，不得不放棄藥材生意，靠打零工養家糊口。
     后來，周金山到煤田當了一名井工，一干就是兩年，稍微有些積蓄，天生不安分的周金山，加入了中國《千縣工程》成為一名信息員，（公益事業）。學習到食用菌種植技術，2003年帶領了五戶農民，開始種植食用菌，當年戶均收入二萬元，農民吃到了甜頭，迅速推廣開來。在周金山的帶領下，一發不可收拾，發展過程中，周金山充當著技術員，銷售員，農民放心大膽的發展，沒有后顧之憂。
     2008年周金山自費加入食用菌商務網，建立了網站，業務地為基地發布信息，了解國內行情，多次參加食用菌商務網召開的食用菌高峰論壇。掌握了大量市場信息，及發展方向與趨勢。2010年周金山創辦了輝縣市寶泉食用菌專業合作社，投資資金500萬元，建設占地2000平米，廠房13間，粗加工生產線兩條，日加工鮮菇7萬斤，存儲能力600噸，（鮮菇約1000噸）。擁有社員159戶，股東七戶。分布涉及冀屯鄉，薄壁鎮，兩個重鎮。十幾個自然村，帶動農戶接近3000戶，在輝縣市一萬五千戶的食用菌產業中起到重要作用，成立合作社之后，周金山積極開展國內外市場，產品遠銷山東省，江蘇省，福建省，山西，河南，河北等地，采取最低保護價格一元的戰略，一下子把傳統的平菇回收價3毛錢，提升了三倍多，直接提升農民經濟收入2萬元每戶，為地方經濟帶來3個億的曾收。徹底鞏固了輝縣市在食用菌界的黑平菇最大基地。這一切卻鮮為人知。真正的讓農民放心大膽地發展起來，形成了二萬戶的食用菌種植大縣，全國最大黑平菇種植基地。