——記福建省南平市農康生物技術有限公司總經理 林大忠
林大忠，福建古田人，從1978年開始接觸食用菌這一行業，至今已有三十多年。古田作為“食用菌之都”，無疑為林大忠提供了一個廣闊的舞臺，讓他接觸到廣大菇農，了解到他們的心聲。尤其在他看到菇農辛苦栽種卻因為雜菌污染導致低產甚至是絕收的現象，讓他覺得萬分痛心。因此，更加堅定了他所主張的預防為主，科學用藥的理念。
三十多年的情感，讓林大忠對食用菌這個產業有種莫名的情愫。他經常說“我真的很熱愛這個產業，我希望通過我的努力能對中國的食用菌產業，為廣大菇農的發展多做一些微薄的貢獻。”
南平市農康生物技術有限公司（前身為古田縣農康生物技術有限公司），創立于1992年，是一家以食用菌生產為主導的，集科研、生產、銷售為一體的現代化企業。始終堅持“質量第一、信譽致上、科學創新、致富萬家”的企業宗旨和經營理念，產品在同行業中樹立了良好的品牌形象。公司實力雄厚，坐落于南平市高新科技園區， 擁有現代化的科研生產、管理、銷售團隊。近幾年來，公司加快了基礎設施、技術設施、人才體系和管理體系的建設，上下團結一心為客戶提供專業優質的服務和技術咨詢，形成了“農康科技人才樂園”。
心系菇農，傳播科學用藥理念
林大忠告訴記者，他與食用菌產業有著很深的淵源。1978年他開始從事食用菌菌種的栽培選育工作；1981年在食用菌菌種栽培研究的基礎上開始食用菌輔料經營。經過多年的工作和研究，他發現大部分菇農在從事食用菌栽培的過程遇到的最大的問題就是雜菌污染的問題。當時的生產條件比較落后，菇農的防治雜菌的意識還比較薄弱。當他看到菇農辛苦栽種卻因為雜菌污染導致低產甚至是絕收的現象，覺得萬分痛心，自此立志要從根本上幫助菇農擺脫雜菌污染的煩惱，將預防為主、防治結合的栽培理念傳播給廣大菇農。
1993年經過了大量的研究和反復的生產論證后，林大忠帶領農康生物技術有限公司推出了“吉遼牌優氯凈消毒劑”，該產品是由中國人民解放軍軍事醫學科學院消毒檢測中心研制及鑒定，榮獲國家發明專利證書。是全國首家通過衛生部批準的（衛消字〔2009〕第0071號）煙熏、水溶兩用型的優質產品，居同類產品的領先地位。食用菌專用氣霧消毒劑的推出，是食用菌栽培技術發展的一個重要轉折點，它結束了以往菇農用甲醛進行棚室消毒的歷史，免除了菇農受到甲醛侵害的危險。同時它提供給菇農一個安全、有效、徹底的棚室消毒產品。
經過十幾年的大力推廣，吉遼牌優氯凈消毒粉已經成為食用菌生產者不可缺的必用產品。1997年榮獲全國（沈陽）食用菌雙交會“全國名優產品獎”；2004年榮獲全國第七屆食用菌學術研討會“名牌產品”、“全國食用菌先進單位”的殊榮。這些榮譽并沒有讓林大忠停下前進的腳步。1996年，他又將精力放到了食用菌高蛋白有機肥料的研究，為菇農增產增收。多年來他反復研究食用菌生產過程中遇到的各種各樣的情況，研發產品，針對性地解決菇農的各種問題，并結合食用菌生產周期短，藥物殘留等問題，開發了一系列綠色、環保、無殘留的食用菌產品。
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