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    廣東:長根菇得到工廠化生產(chǎn) 市民可常年吃上長根菇

    發(fā)布時間:2014-07-31

      來源:中國食用菌商務網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊(記者 李光輝)長根菇是食用菌中的上品,內(nèi)質(zhì)細嫩、柄脆可口,富含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素和微量元素成份,食用價值高,市場發(fā)展空間廣闊。日前,記者聯(lián)系到在廣東潮州進行食用菌研究的胡頌平先生,胡頌平先生告訴記者,他們已經(jīng)掌握了將長根菇進行工廠化種植的技術(shù),實現(xiàn)長根菇的周年化生產(chǎn)。而長根菇周年化生產(chǎn),也成功的解決了長根菇出菇難、出菇不同步等問題,提升了菇的品質(zhì)之外菇房周轉(zhuǎn)率也大幅度提升。目前,胡頌平先生等人正在對工廠化生產(chǎn)長根菇技術(shù)進行推廣示范種植。

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