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    廣東:長根菇得到工廠化生產 市民可常年吃上長根菇

    發布時間:2014-07-31

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊(記者 李光輝)長根菇是食用菌中的上品,內質細嫩、柄脆可口,富含蛋白質、氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素和微量元素成份,食用價值高,市場發展空間廣闊。日前,記者聯系到在廣東潮州進行食用菌研究的胡頌平先生,胡頌平先生告訴記者,他們已經掌握了將長根菇進行工廠化種植的技術,實現長根菇的周年化生產。而長根菇周年化生產,也成功的解決了長根菇出菇難、出菇不同步等問題,提升了菇的品質之外菇房周轉率也大幅度提升。目前,胡頌平先生等人正在對工廠化生產長根菇技術進行推廣示范種植。

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