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    云南：“香格里拉松茸季” 活動(dòng)正式開啟

    發(fā)布時(shí)間：2014-08-05

      來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        本網(wǎng)訊（記者 于玲）今日，京東集團(tuán)組織的“香格里拉松茸季” 活動(dòng)正式開啟。據(jù)了解，在松茸豐產(chǎn)的季節(jié)，工作人員每天凌晨就要起身去基地采摘松茸，采摘的過程中不能使用金屬器具或者生拉硬拽，只能用小木棍輕撬下來并用樹葉馬上裹住才能保證松茸的新鮮風(fēng)味。而且，松茸采摘好后，立即分揀分級(jí)。并采用多層吸水紙隔離保持濕度，用600g冰袋冷藏入箱，保護(hù)松茸不受擠壓。在72小時(shí)之內(nèi)完成從采摘到配送的全部過程。
        松茸是營(yíng)養(yǎng)豐富的高端食材，生長(zhǎng)于沒有污染的高海拔山林里，無法人工栽培，產(chǎn)量十分稀少。云南的香格里拉的松茸產(chǎn)量在全球來說，相對(duì)較高，年產(chǎn)量約全球總產(chǎn)量的33%。隨著電子商務(wù)和冷鏈物流的發(fā)展，新鮮美味的松茸在第一時(shí)間呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前將不再是幻想。

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