常明昌:工廠化食用菌的擎旗者
發布時間:2014-08-06
來源:山西農民報(太原)
專家小檔案
常明昌,1964年生,現任山西農業大學食品科學院教授、研究生導師,中共山西省委聯系的高級專家、中國食用菌協會理事、山西省食用菌工程技術研究中心主任、第二屆山西省食用菌協會會長、九三學社山西省委員會常委、九三學社山西省委農村工作委員會主任、國家自然科學基金項目評議專家、山西省食用菌首席專家、山西省食品協會理事、共青團山西省委大學生創業首批導師、山西省農科110專家委員會委員、山西農業大學食用菌中心總經理、山西鼎昌農業科技有限公司董事長。
他不懼辛苦,潛心科研;他淡泊名利,服務社會;他值守信念,敢于挑戰。
說起山西食用菌產業,就不能不說常明昌。有人說,他是山西食用菌產業的一面旗幟;有人說,他是山西食用菌工廠化生產的“鼻祖”;而更多知曉他的人則說,這樣的評價并不為過。這從一個側面,佐證他對食用菌這個產業的貢獻是空前的。
參加工作20多年來,常明昌一直從事食用菌的栽培研究,可謂為山西食用菌產業的發展立下了汗馬功勞。特別是工廠化生產這一極具現代農業特征的生產方式,被他引入食用菌生產實踐,順應了發展趨勢,做到了政府滿意、群眾高興、自己得利,用他自己的話說就是:搞對了方向!
小磨菇里做出了大文章
常明昌祖籍大同,大學就讀于山西大學生物系,1985年畢業后到山西農業大學工作。
山西農業大學是山西農學類的最高學府,有著深厚的文化底蘊和濃郁的學術氛圍。剛走上工作崗位的常明昌深受感染,他覺得應該做點什么才符合自己農大教師的身份,結合自己所學的專業和所任教的食品系,最終他選擇了食用菌栽培作為自己的研究方向。科研生活是清貧的,也是辛苦的。白手起家,缺乏設備,為了做發菌試驗,常明昌自己推著小平車,頂著烈日,冒著嚴寒,走街串巷收購罐頭瓶,餓了就啃一包3毛8分錢的方便面;為了早日生產出蘑菇,他因陋就簡,找了一塊空地,挖了幾條地溝,蓋上塑料布,這便是他原創的“常氏”菇棚。在又潮、又悶、又熱的菇棚中,燒火加熱、噴水增濕,常明昌比照顧剛出生的嬰兒都上心。
經過無數次試驗,他終于獲得成功,培育出了優質蘑菇。常明昌這樣形容自己當時的興奮之情:一串串、一坨坨潔白、鮮嫩的蘑菇,多么像將要遠行的海船桅桿上蓄勢待發的船帆啊!這一語雙關的話,既是對蘑菇的形象比喻,也暗含著常明昌自己在食用菌栽培事業上的“野心”。
初次成功,讓常明昌一發不可收。此后的20多年時間里,他把自己的熱情和青春全部奉獻給了食用菌栽培事業,取得豐碩成果。常明昌先后發表了學術論文118篇,出版著作10部;主編了全國“十一五”規劃專科教材《食用菌栽培》和本科教材《食用菌栽培學》;先后主持承擔了國家自然科學基金、省農業科技攻關項目、省高校產業化項目、省自然科學基金項目、省科技創新平臺項目等16項課題,成為我國食用菌栽培的學術權威之一。
今年,我省遴選今后著重打造的7條產業鏈和創新鏈,食用菌成為唯一入選的農業項目,這為山西從事食用菌產業的人們提供了更為寬廣的平臺。作為山西省現代農業食用菌產業體系首席專家的常明昌尤為興奮,他給記者算了一筆賬:按照2012年的統計數據,我省農業生產中,全年可產生416萬噸玉米秸稈,如果能夠利用其中的一半栽培食用菌,再將其中10%的產出進行初加工,10%的產出進行精加工,那么總共可產生300億元的經濟效益,這將極大地推進我省農業產業結構調整和效益提升。
“食用菌產業是一種短平快的產業,可以在最短時間內實現農業增效、農民增收。今后,我將一如既往地為我省的食用菌產業發展貢獻自己全部所學。”常明昌向記者表露了自己的心跡。
走出象牙塔的科技財神
“這么多年來,我其實一直在做著一件事:就是全力打通農業科技成果轉化的最后一公里。”常明昌告訴記者。走出高校的象牙塔,走到農村的田間地頭,致力于科技成果的轉化,這種轉變在今天看來似乎不是什么了不起的大事,但是在常明昌走出這一步的上個世紀90年代初,卻需要足夠的勇氣。
幸運的是,常明昌邁出了這一步,并且獲得了成功。常明昌給記者講了一個頗具意味的小故事。1992年初,他到北京出差。一次到麥當勞吃飯,他問店里的門童一個月能掙多少錢。當他得知麥當勞的門童一個月的工資是400元時,深感震驚,因為當時他一個月的工資才110元。當天晚上,常明昌翻來覆去,徹夜難眠:他覺得科技知識不該如此廉價。他開始反思自己前些年的科研道路:躲在象牙塔里搞研究,即使取得再好的成績,如果不能轉化為實物、轉化為生產力,就不能體現自身的價值,更談不上造福廣大群眾。
*版權所有
① 本網所有自采資訊信息(含圖片)獨家授權中國食用菌商務網發布,未經允許不得轉載或鏡像;經授權轉載應在授權范圍內使用,并注明來源,例:"中國食用菌商務網"。
②本網部分內容轉載自其他媒體,并注明轉載出處,轉載的目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
③如因作品內容、版權和其他問題需要同本網聯系的,請在30日內進行。