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    河北:鹽山縣康蕈食用菌合作社發(fā)展紀實

    發(fā)布時間:2014-08-15

      來源:中國食用菌商務網

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        日前,筆者一行到河北省鹽山縣康蕈食用菌合作社,參觀考察了該合作社的菌種廠房與出菇房,并參加了康蕈菌業(yè)為當?shù)剞r戶組織的食用菌技術培訓。此番參觀考察下來,筆者對康蕈菌業(yè)以“公司+合作社+基地+農戶”的生產經營模式,在帶動當?shù)毓睫r增收致富,推動鹽山乃至整個滄州地區(qū)的食用菌產業(yè)發(fā)展上的創(chuàng)新舉措表示贊許。
        高度整合資源 實現(xiàn)農業(yè)資源綜合利用
        康蕈菌業(yè)涉足農業(yè)已經有17年時間,經過17年的發(fā)展,公司已形成了以蘑菇種植業(yè)和肉牛養(yǎng)殖業(yè)相結合的兩條經營鏈條。下設食用菌菌種擴培基地、現(xiàn)代工廠化蘑菇栽培基地、食用菌研發(fā)及培訓基地、菌類產品加工廠、菌類產品購銷公司等蘑菇產業(yè)經營實體;另有國家肉牛標準化示范場、大型沼氣發(fā)電站、肉牛屠宰加工廠、餐飲連鎖店等肉牛產業(yè)經營實體。通過了“國家無公害農產品認證”和“ISO9001:2008質量管理體系認證,注冊了“康蕈”食用菌商標,是河北省高效生態(tài)農業(yè)的示范企業(yè)。   
        康蕈菌業(yè)從收購玉米、玉米秸稈,加工制作飼料,用于標準化肉牛養(yǎng)殖,將養(yǎng)牛產生的大量牛糞及污水,投入大型沼氣池。經過厭氧發(fā)酵,產出的沼氣用于發(fā)電,供屠宰廠冷庫制冷;沼液及沼渣用做食用菌培養(yǎng)料,種植雙孢菇、草菇、平菇等食用菌,實現(xiàn)種養(yǎng)循環(huán)經濟大發(fā)展,也使資源得到綜合利用,這種種養(yǎng)循環(huán)經濟發(fā)展模式既減少了環(huán)境污染,又提高了養(yǎng)殖效益,開辟了一條農業(yè)循環(huán)經濟發(fā)展的的成功道路。
    同時, 康蕈菌業(yè)將各生產要素高度整合,實現(xiàn)農業(yè)資源綜合利用,種植、養(yǎng)殖、加工、餐飲各環(huán)節(jié)融通發(fā)展的典范。其經營鏈條銜接緊密,各環(huán)節(jié)互為基礎,相互促進,具有很強的抗風險能力和較高的盈利能力。
        企業(yè)要發(fā)展,創(chuàng)新是關鍵
        康蕈菌業(yè)立足于滄州市農業(yè)發(fā)展中較為薄弱的食用菌產業(yè),企業(yè)一方面通過引進先進技術、管理經驗、專業(yè)型人才來充實實力;另外一方面則結合當?shù)貙嶋H情況,挖掘當?shù)刭Y源優(yōu)勢,邊實踐、邊探索、邊創(chuàng)新,闖出一條適應當?shù)厣a、便于操作、穩(wěn)產高產的成功發(fā)展之路。另外,公司在發(fā)展壯大的同時不忘帶動當?shù)厥秤镁a業(yè)群體發(fā)展,打造當?shù)厥秤镁a業(yè)集群,實現(xiàn)種植規(guī)模化、產品標準化,通過自身實力參與國內外大市場的競爭。
        要將小蘑菇做成大事業(yè),必須將康蕈菌業(yè)做大做強,這是康蕈菌業(yè)這些年一直努力的方向。康蕈人具有海納百川的胸懷,在企業(yè)做成河北滄州地區(qū)比較有影響力的同時,也為農戶免費提供技術培訓、上門服務;提供菌種、菌包及各種生產資料;統(tǒng)一當?shù)馗鞣N菌類產品的質量標準,按保護價格收購農戶生產的蘑菇,在本社集中加工銷售。這樣可有效提高農戶的種菇熱情,壯大食用菌從業(yè)群體,進而實現(xiàn)蘑菇穩(wěn)產高產,以質量和產量的雙重優(yōu)勢,打造“康蕈”蘑菇知名品牌。

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