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    蘇州泰爾食品技術有限公司，是江蘇泰爾新材料股份有限公司的全資子公司，擁有國際先進的產品研發能力、全項目的產品質量檢驗方法、國際一流的DCS生產控制系統和專業快捷的客戶服務流程。目前，由該公司生產的一款食品級的食用菌保水蠟悄然進入食用菌市場，立即引起業內廣泛關注。這款產品為什么會引起行業人士側目，又到底能夠給食用菌行業帶來哪些變化，近期《食用菌商務》采訪了蘇州泰爾食品技術有限公司市場部經理呂穎來（以下簡稱呂經理）。
    食用菌商務：目前貴公司的產品涉及哪些行業，主打產品有哪些？
    呂經理：目前我公司應用技術和產品主要涉及食品軟包裝（漢堡包、糖果、調味包的包裝紙）蠟，香煙錫箔紙粘結蠟，藥瓶封口紙專用蠟，食用菌棒保水蠟，中藥丸、滴丸蠟，乳酪封存蠟，家禽脫毛專用蠟，人體脫毛、SPA，體育用品（保齡球、曲棍球、冰球、沖浪板、滑雪板）蠟，以及各類食品級用蠟。
    食用菌商務：據了解，目前貴公司的食用菌棒保水蠟產品在食用菌行業內非常具有創新性。您能介紹一下該款產品主要功效有哪些嗎？
    呂經理：該款產品具有微晶結構，有極佳的粘附性；結構穩定，不變質；硬度適中，熔融粘度低；無毒性，符合美國FDA要求。
    主要適用于食用菌人工栽培中菌棒的保水，尤其適合香菇類栽培中菌棒的保水及隔絕害蟲及雜菌對食用菌的入侵感染。
    經過大量種植基地使用顯示，采用食用菌棒保水蠟蘸棒比傳統的套袋技術育菇平均增產26%~28%；無需額外人工割袋操作，省時省人工；適用于食用菌人工栽培中菌棒的保水，并且保水效果非常明顯；隔絕害蟲及雜菌對食用菌的入侵感染，避免腐爛菌棒產生的交互感染。
    食用菌商務：客戶在使用該款產品的過程中，有哪些需要注意的事項？
    呂經理：在菌棒準備階段：1、菌棒脫袋：按正常食用菌栽培方法進行（脫去菌棒上塑料薄膜袋）。2、菌棒晾干：自然晾干約2小時，使菌棒表面干燥（表面潮濕會影響蠟的粘附性）。
    浸蠟步驟方面：1、蠟槽溫度：控制蠟溫在65~70℃之間（將手指浸入蠟液中感覺燙，但能忍受3秒鐘）。2、浸蠟操作：將菌棒直接浸入蠟液中，控制時間約3秒取出。3、達到效果：形成厚度約1mm的蠟膜（殼）（蠟膜粘附性最好，不開裂不脫殼，最佳性價比）。
    補充說明：1、客戶應根據實際條件并結合說明書適當調整操作。2、菌棒浸蠟量隨蠟溫和浸蠟時間有關：蠟溫高，浸蠟時間減少；蠟溫低，浸蠟時間適當增加。3、本產品無臭無味，不變質，但操作中注意蠟槽底部雜質如木屑等，要及時清除，防止結焦影響菌棒。
    食用菌商務：該產品跟市場同類產品比較具有哪些優勢？
    呂經理：食用菌棒保水蠟全部采用食品級環保原料合成，擁有目前行業內最先進檢測設備，確保產品符合國家食品級要求，無毒無殘留。跟同類產品相比具有以下幾個方面優勢：1、經過大量種植基地試用顯示，采用食用菌棒保水蠟蘸棒比傳統的套袋技術育菇平均增產20%~30%；2、無需額外人工割袋操作，省時省人工；3、適用于食用菌人工栽培中菌棒的保水，并且保水效果非常明顯；4、隔絕害蟲及雜菌對食用菌的入侵感染，避免腐爛菌棒產生的交互感染；5、出菇后，菇體表面無任何殘留物。
    食用菌商務：作為食品蠟的專業企業，如何利用自身優勢，在食用菌行業占據市場份額？
    呂經理：我司擁有先進的行業內領航級研發隊伍迎合食用菌這個技術密集型產業，不斷推陳出新，加強技術創新，根本目的在于提高食用菌產業的創新能力、發展食用菌新的培育技術、發展自己的無形資產和知識產權、提高食用菌產業的競爭力。
    食用菌商務：要想贏得市場，必須把顧客的利益放在第一位，企業在售后服務上有哪些創新性的舉措？
    呂經理：我司將配備全套使用設備，方便農戶快捷使用，專業技術團隊直接深入養殖農戶指導使用，給出最專業的解決方案直至達到使用最佳理想效果，確保每個使用農戶都實現顛覆性增產增收。
    食用菌商務：公司未來的市場拓展有什么計劃？
    呂經理：我們將組建專業銷售團隊，在各食用菌產業密集區設立辦事處和代理商，聯合行業協會、政府相關部門機構行業內推廣；通過美國SGS檢驗標準并實現產品出口東南亞食用菌生產企業，實現中國食用菌技術引領國際食用菌產業技術。
    后記：習近平總書記曾說過一句話：大時代需要大格局，大格局需要大智慧。當下食用菌產業正處在變革浪潮中，任何企業要想在變革中占得先機，必須求新求變。我們有理由相信，發展中的蘇州泰爾食品技術有限公司將充分利用自身強大的研發能力開發出更多適用于食用菌行業的更優質的產品，來更好的為食用菌種植者服務。