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    12月15日，隨縣柳林鎮(zhèn)香菇種植基地。
    一車車經(jīng)過(guò)工廠自動(dòng)化配料、裝袋、滅菌、接種、養(yǎng)菌后成熟的菌苞，從數(shù)十公里外的湖北炎帝農(nóng)業(yè)科技公司生產(chǎn)車間運(yùn)送至此管理出菇，實(shí)現(xiàn)了從車間到田間的“無(wú)縫切換”。
    “首批運(yùn)送到這里的2萬(wàn)只菌苞，已順利出菇，品質(zhì)不錯(cuò)。”大棚內(nèi)，炎帝科技公司派駐基地負(fù)責(zé)人楊守波正一絲不茍地察看架上香菇的長(zhǎng)勢(shì)。基地里，所有的大棚都安裝了水簾、風(fēng)機(jī)等自動(dòng)控制系統(tǒng)，營(yíng)造出自然環(huán)境下適宜香菇生長(zhǎng)的溫度、濕度、光照等，實(shí)現(xiàn)了一年四季不間斷出菇。
    從田間到車間，隨著工廠化生產(chǎn)香菇的成功，隨州香菇在“而立之年”迎來(lái)了一次新的產(chǎn)業(yè)“革命”。
    一次種植方式的成功轉(zhuǎn)變
    寒冬時(shí)節(jié)，在隨南柳林、三里崗等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，通村公路沿線，村民房前屋后，一個(gè)個(gè)香菇大棚令人目不暇接，菇農(nóng)們忙碌的身影隨處可見(jiàn)。眼下，正是袋料香菇管理、出菇的關(guān)鍵時(shí)期。
    經(jīng)過(guò)30多年發(fā)展，隨州香菇已經(jīng)成長(zhǎng)為隨州支柱產(chǎn)業(yè)。炎帝科技公司董事長(zhǎng)劉銀水是隨州香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大的見(jiàn)證者之一，他在香菇行業(yè)摸爬滾打20多年，從一個(gè)走村串戶收購(gòu)香菇的小販成長(zhǎng)為農(nóng)民企業(yè)家，帶著隨州香菇走出山門(mén)國(guó)門(mén)。
    他曾對(duì)我市香菇產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀心存憂慮：種植分散，標(biāo)準(zhǔn)難以統(tǒng)一，品質(zhì)無(wú)法保證；林木資源消耗大，廢棄菌苞污染環(huán)境，不利生態(tài)文明；科技創(chuàng)新和精深加工不夠，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重；品牌不響，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)等。
    他嘗試著改變這一現(xiàn)狀。2013年9月，炎帝科技公司投入巨資引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)并經(jīng)過(guò)自主研發(fā)，在國(guó)內(nèi)首創(chuàng)工廠化栽培香菇獲得成功，徹底顛覆了過(guò)去散落在房前屋后的傳統(tǒng)種植香菇模式，實(shí)現(xiàn)了香菇生產(chǎn)的工廠化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、周年化。
    “工廠化生產(chǎn)香菇以木屑、玉米芯、秸稈等為原料制作菌苞，節(jié)約了資源；一年四季可以出菇，突破了季節(jié)限制，擴(kuò)大了產(chǎn)量規(guī)模；全過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化控制，確保了香菇的品質(zhì)，掀起了香菇產(chǎn)業(yè)具有轉(zhuǎn)型升級(jí)意義的革命！”炎帝科技公司總經(jīng)理譚照生說(shuō)，目前，公司日產(chǎn)菌包6萬(wàn)只，日產(chǎn)鮮香菇50噸。預(yù)計(jì)明年4月三期項(xiàng)目投產(chǎn)后，可日產(chǎn)菌苞16萬(wàn)只、年產(chǎn)鮮香菇4萬(wàn)噸。
    一條企農(nóng)共贏的擴(kuò)規(guī)之路
    農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)姓“農(nóng)”，如何壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，帶動(dòng)更多農(nóng)戶致富呢？炎帝科技公司積極探索，走出一條企業(yè)與農(nóng)戶共贏之路。
    “工廠化集中制苞、農(nóng)戶分散種植的方式，在我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)和國(guó)外日本、韓國(guó)等已經(jīng)興起，是香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的國(guó)際大趨勢(shì)，也是隨州食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。”劉銀水說(shuō)。