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    2014年11月，記者來到江蘇丹陽(yáng)采訪，此時(shí)正是食用菌生產(chǎn)的旺季，農(nóng)戶加班加點(diǎn)采摘，非常忙碌。當(dāng)?shù)刈畲蟮氖秤镁N植企業(yè)是姜建新的，他一天的產(chǎn)量就能達(dá)到50噸。但是當(dāng)記者來到他的種植基地時(shí)，卻沒有看到菇房，也沒有看到繁忙的采收景象。
     姜建新：“現(xiàn)在工廠和原來是完全不一樣了，原來以前下半夜1點(diǎn)多鐘要起來，起來裝袋子，還累得不得了，現(xiàn)在只要8個(gè)小時(shí)，不要多干了。”
     姜建新的食用菌是怎么種植的呢？
     姜建新帶著記者走進(jìn)了種植車間，這里的溫度濕度等全部自動(dòng)化操控，100多間種植室，只需要10多個(gè)工人管理就夠了。
     種植車間內(nèi)是食用菌的海洋，一天時(shí)間這里就能生產(chǎn)50噸，如果按人均消費(fèi)半斤來算，一天產(chǎn)量就能供20萬(wàn)人食用。成熟的食用菌，全都通過傳送帶自動(dòng)傳送，然后進(jìn)行包裝運(yùn)輸。
      3個(gè)小時(shí)后，這些食用菌就會(huì)出現(xiàn)在蘇州、上海等地的批發(fā)市場(chǎng)，第二天姜建新的食用菌，就能走上人們的餐桌?，F(xiàn)在，姜建新一年的銷售額超過1.5億元，不光自己事業(yè)做得大，他還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)?000多戶農(nóng)民致富，一提到姜建新，大家沒有不佩服的，都尊稱他為“菇王”。
     食用菌種植戶蔣和福：“肯定是菇王了，農(nóng)戶跟在他后面，幾十間甚至上百間菇房都有了。哪一個(gè)人不佩服呢？領(lǐng)著我們這些人掙了錢了，對(duì)吧。”
     食用菌種植戶程家平：“老百姓送他一個(gè)外號(hào)叫菇王，他做得老大最大，為老百姓考慮，他很有號(hào)召力的，一呼百應(yīng)，都靠他發(fā)財(cái)了，哪個(gè)不感激他呢？”
     現(xiàn)在人人佩服姜建新，但姜建新告訴記者，其實(shí)以前根本沒人看好他，連他自己也不敢想，他能有今天這樣的成績(jī)。
姜建新：“原來我用的自行車，就是像這種自行車，和這個(gè)一模一樣的自行車。”
     姜建新說，他的創(chuàng)業(yè)故事是從一輛自行車開始的，1982年他開始種食用菌，那時(shí)候他騎著跟這一樣的老式自行車賣貨，后座上要掛3個(gè)竹筐，筐里滿滿地裝上200多斤貨，騎1個(gè)多小時(shí)才能到市場(chǎng)，一天他要騎4趟6個(gè)小時(shí)。
    姜建新：“夏天天氣熱，屁股就磨出泡來了，褲子穿得少，屁股上都磨破了，很疼的，到了冬天的時(shí)候呢，零下十幾度，你這個(gè)菇都要賣出去的，沒辦法，你這個(gè)手上全部是凍瘡，手兩邊，腫得很大的。”
     騎著自行車賣蘑菇，姜建新一騎就是7年。1996年姜建新成立食用菌公司，但是沒有人看好他，因?yàn)樗錾獾姆绞教貏e了，別人都是想盡辦法賺錢，而他卻經(jīng)常會(huì)干些賠錢的買賣。
     姜建新的同學(xué)翟玉林：“他跟正常人還是有點(diǎn)不一樣，一般人不會(huì)這樣，一般人都要看準(zhǔn)了，要做有錢賺的買賣，這是生意人的常識(shí)。”
     姜建新的鄰居袁一川：“做生意虧本這個(gè)生意總是不做，用我們的土話來講，罵也來，打也來，虧本生意做不來。當(dāng)時(shí)議論的人多了，有的人說他傻，有人說他神經(jīng)有問題。”
     姜建新為什么要賠著錢做生意？他又是靠什么方法盈利，換來今天的億萬(wàn)財(cái)富呢？
     姜建新是丹陽(yáng)市皇塘鎮(zhèn)的農(nóng)民，1982年開始種食用菌，他起早貪黑拼了命地種菇賣菇，當(dāng)?shù)厝硕颊f，他是個(gè)從雞叫干到鬼叫的人。
     姜建新的鄰居袁一川：“雞叫做到鬼叫，我們用當(dāng)?shù)卦拋碇v，早晨天不亮公雞打鳴，那個(gè)時(shí)候就開始要做了，晚上都是夜深人靜的時(shí)候，我們用這邊的老話說，就是鬼出沒的時(shí)候，他才能休息。”