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    本網(wǎng)訊（記者 姬丹丹）食用菌產(chǎn)業(yè)既是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是富民產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)，具有“不與農(nóng)爭時，不與人爭糧，不與糧爭地，不與地爭肥，投資小、見效快、市場大”等諸多優(yōu)勢。近年來，江蘇淮安市大力推動食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極實施以園區(qū)建設(shè)帶動特色食用菌產(chǎn)業(yè)集聚；以品牌創(chuàng)建拉動淮安食用菌名氣提升；以設(shè)施改善推動食用菌增產(chǎn)達效；以科技創(chuàng)新撬動食用菌產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展。
    目前在相關(guān)部門的大力扶持下，淮安市農(nóng)民專業(yè)合作社、種植大戶投資食用菌生產(chǎn)的熱情高漲，食用菌生產(chǎn)基地呈現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展之勢。其中淮陰區(qū)丁集、五里、漁溝、棉花莊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)日光溫室黃瓜與草菇高效輪作，栽培面積2000畝。淮陰區(qū)劉老莊南營村建成秀珍菇棚10棟、吳城鎮(zhèn)有大棚香菇100畝；淮安區(qū)朱橋、平橋、博里建有大棚和高架菇棚蘑菇、草菇、香菇等生產(chǎn)基地1000畝。市食用菌協(xié)會會長劉卉成立了洪澤縣劉卉食用菌專業(yè)合作社，在東雙溝建有工廠化菇棚1500平方米，大棚13畝，生產(chǎn)茶樹菇、黑木耳、靈芝等多個品種，正計劃投資1000萬元建設(shè)50畝的食用菌采摘園。