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    本網(wǎng)訊（記者 任志梅 通訊員 黃衛(wèi)華）近日，CCTV7頻道《食尚大轉(zhuǎn)盤》節(jié)目錄制過程中，一個(gè)頭包白巾，身穿一襲深藍(lán)衣衫，腿纏綁帶、腳穿草鞋，身上背著菇山工具的背簍的菇農(nóng)，打著手勢(shì)，滿面笑容地用蕈山話，大聲唱著香菇山歌隆重登場(chǎng)。“香菇囝，香菇囝，落雨落雪沒好嬉，山上石頭當(dāng)?shù)首种续B兒當(dāng)雞啼……”菇農(nóng)的聲音洪亮而富有特色，他就是浙江慶元縣吳三公第26代傳人吳水茂 。     “慶元們有菇神，也是慶元的祖先，吳三公，香菇就是他發(fā)現(xiàn)的，是世界上最早的，都是有記載的啊。”在錄制節(jié)目里，菇民吳水茂為觀眾們現(xiàn)場(chǎng)展示了慶元香菇的傳統(tǒng)剁花法栽培技藝。從菇農(nóng)對(duì)吳三公的信仰，香菇栽培經(jīng)歷的三個(gè)階段，香菇山歌，菇山話等方面對(duì)慶元香菇進(jìn)行了充分展示。現(xiàn)場(chǎng)里明星們還饒有興趣的學(xué)山寮白，并進(jìn)行了“你講慶元猜”互動(dòng)活動(dòng)。
    “想吃在深山中長(zhǎng)出的香菇嗎？那就選慶元吧！最珍貴的香菇極品。這就是慶元今天給大家?guī)淼南愎健＜円吧忌窒愎健?rdquo;吳水茂在現(xiàn)場(chǎng)為評(píng)委們獻(xiàn)上了自栽的新鮮慶元香菇，并向觀眾現(xiàn)場(chǎng)展示了袋料香菇、椴木香菇和剁花香菇。     菇農(nóng)吳水茂用自身的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)向觀眾們講述了慶元香菇文化，并為現(xiàn)場(chǎng)觀眾們上了一堂種植香菇的科普課，其良好的精神風(fēng)貌贏得了觀眾熱烈的掌聲。