5月10日下午,2015青島國際菌博會食用菌新產(chǎn)品新技術(shù)經(jīng)驗交流會在青島舉行。 江蘇揚州食用菌研究中心主任劉文海、河南許昌市食用菌協(xié)會秘書長丁志敏、四川保興羊肚菌公司董事長阮韓斌、河北大學微生物工程研究室主任張賀迎、黑龍江中道農(nóng)業(yè)科技公司經(jīng)理劉福星、北京必潔仕環(huán)保技術(shù)公司總經(jīng)理李鳳蘭、河北嘉真農(nóng)業(yè)公司技術(shù)總監(jiān)劉子軍、黑龍江牡丹江雪梅食用菌研究所所長楊義莊作了精彩的報告發(fā)言。
江蘇揚州食用菌研究中心主任劉文海在報告中指出,夏季來臨,氣溫升高,容易出現(xiàn)雷電暴風雨等災害性天氣,這對杏鮑菇工廠化生產(chǎn)會產(chǎn)生諸多不利因素。生產(chǎn)企業(yè)應該從杏鮑菇發(fā)酵、拌料、養(yǎng)菌、出菇等環(huán)節(jié)做好溫度、濕度、二氧化碳等方面的把控,同時,還應該從廠房的建設與選址、環(huán)境衛(wèi)生與消毒、設施設備的選擇等方面著手解決,只有這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)杏鮑菇的全年穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。
羊肚菌、黑皮雞樅作為我國“四大名菌”,在我國近年來相繼都實現(xiàn)了人工栽培種植,人們種植熱情高漲,市場行情被廣泛看好。河南許昌市食用菌協(xié)會秘書長丁志敏、四川保興羊肚菌公司董事長阮韓斌分別就黑皮雞樅、羊肚菌的生產(chǎn)栽培關鍵技術(shù)以及市場前景作了精彩演講,他們對于我國珍稀食用菌的市場前景一致看好,但也提醒生產(chǎn)企業(yè)在初期開發(fā)時要小面積試種,只有等技術(shù)成熟了才能大面積推廣。