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    保興科技在行業內算一家“新”公司，一方面成立的時間比較短，2014年剛組建成立；另外一方面這是這家公司的老總也算“新人”，以前沒有接觸過食用菌行業，但正是這家新公司卻能夠在短短一年不到的時間，在羊肚菌行業內掀起熱潮：聘請“我國羊肚菌人工栽培之父”的朱斗錫教授為公司技術指導；公司單體種植面積超過中國最大羊肚菌種植縣的種植面積，畝產平均260斤左右……日前，中國食用菌商務網記者采訪了四川保興羊肚菌農業科技股份有限公司的總裁阮韓斌先生，一個年輕有為、敢作敢闖的“80”后成功企業家，聽他講述“80”后年輕人對于二次創業的感悟，以及投身食用菌行業背后的故事。
    食用菌商務：作為一個成功的企業家，是什么原因促使您跨界進入羊肚菌這個行業？
    阮韓斌：我原來工作重心主要是船舶修造、游艇制造。近年來船舶制造行業連續8年被國家發改委列為產能過剩行業之一，加之在國際金融危機的影響下，中國經濟也陷入了困境，國際國內海運市場萎縮，勞動力和原材料成本反而上升，這給很多本來船舶企業帶來了危機。其實不單單是船舶制造行業的處境，可以說全國幾乎所有傳統加工制造行業都是如此，企業家們承受的是前所未有的壓力和挑戰。跟我們一樣的許多船舶企業選擇了“堅守”，在“堅守”中期待“暖流”早日到來，在“堅守”中謀求轉型與發展，但一個企業在遇到重大困難時期，轉型談何容易啊！很多企業還沒來得及轉型就倒閉了，自己選擇了從頭再來，來個二次創業！參與到全民創業、萬眾創新的隊伍中來。這其中多年的創業經歷讓自己擁有豐富的工作經驗和資源，但進入一個未知的行業也會讓自己產生恐懼，壓力也會隨之增大。
    我始終認為，人越有壓力，越能夠激發潛力。跨行業投資，對自己也是一種挑戰，在這樣的背景下參與到轉型升級和二次創業的隊伍中，從而進入了食用菌行業。
    食用菌商務：在您進入食用菌行業之前，有沒有進行前期的調研？
    阮韓斌：做任何一個項目必須進行前期調研，尤其是跨入一個新的行業，更應該進行充分的調研。我整整花了一年的時間對這個項目進行調研，在選擇二次創業過程中，自己比較看好現代農業，特別是接觸過食用菌行業后，感覺這個產業是個朝陽產業，具有消費市場大、周期短、風險小、回報高的特點，又有國家相關政策扶持，另外在征求相關行業專家的建議后，自己覺得投資食用菌產業，可以獲得經濟效益和社會效益雙贏。
    2014年8月“保興羊肚菌”與綿陽市食用菌研究所及世界“羊肚菌之父”朱斗錫教授建立全面的合作關系，在研究所和朱斗錫教授的全面技術指導下，“保興羊肚菌”在四川省綿陽市投資2千多萬元，建設規模1000多畝的大田種植基地，800畝的林下種植基地，該項目工程已于2014年12月25日全面竣工，是目前世界上規模較大的羊肚菌種植基地，也是人類羊肚菌人工種植史上空前的規模。
    食用菌商務：朱斗錫教授作為“人工羊肚菌栽培之父”，可以說在行業具有很高的影響力，您是怎么邀請他加入您的工作團隊的？
    阮韓斌：要想做事、先學做人，記得我大學的校訓就是：“學會做人、守信篤行，學會做事、創業有成”，人只有在不斷交往中才能相互了解！朱斗錫教授能夠如此關愛于我、如此支持于我，是我莫大的榮幸。朱教授是主攻科研，我是主功產業化，我們之間有很好的互補性，能夠把羊肚菌人工栽培這個我們共同認為的事業做大做強。另外，在與朱教授交往過程中，對待朱教授就像愛戴自己父親一樣，他也像父親疼兒子一樣對待我，我們可以算是莫逆之交，正是有這份情誼，朱教授才會加入我們這個團隊。
    食用菌商務：目前，公司羊肚菌栽培項目進展如何？
    阮韓斌：今年的羊肚菌栽培項目總體順利，從2014年10開始耕地、播種到今年3月的采收都相當順利。公司單體種植面積超過中國最大羊肚菌種植縣的種植面積，畝產平均260斤左右，現在已經收成結束。從2014年的10月份至今，公司從無到有，已經完成了龍頭企業、科學研究院、菌種廠、專業種植合作社的組建工作，公司管理、人才引進、市場推廣的任務也相繼開展完成，近期公司也規劃了一千畝基地的建設。我們畢竟剛進入這個行業不就，在工作過程中難免會遇到一些困難和需要改進的地方，這也是我們需要在下一步規范企業管理和生產關節把控上要做的工作。
    食用菌商務：做實業與做農業是兩個不同的概念，您可能說既是一個投資者，又是一個企業家，在工作中這兩個角色您是如何扮演的？
    阮韓斌：我從事的重工裝備制造業確實和農業有很大的差別，但總體而言、船舶工業比農業要復雜的多，中國有一百二十個行業左右，船舶重工制造介入的行業可以達到100個左右，工序復雜，工種、設備、零備件之多，行外人幾乎無法想象。但不管從事任何一個行業或經營任何一個企業，總體思路基本一致，比如前期調研，搭建組建企業框架，企業的兼并重組，市場開拓等整體思路基本一致，只不過是行業和產品不同、認識的人不同而已。
    外行跨入新行業有利有弊：好的方面在于從事其他行業的新思路、見識和理念可能對其有創造性的啟發，不利的方面則是需要重新熟悉，包括行業知識、人脈、市場、技術在內所有上下游的資源。不過我相信我曾經從事的船舶、投資、農業、進出口行業的經驗對于現在從事食用菌行業有很大的幫助。我從10年前創業開始就基本扮演著投資人、董事長和首席執行官的角色，現在也是如此！每個人都應該相信自己，先天如有不足，后天加倍于努力，你一定也能做得到。在經營企業時應該把自己是股東身份和CEO的身份區分開來，不同角色行使不同權利和承擔不同義務，兩者不要混為一談。
    食用菌商務：有沒有想過萬一這個項目失敗了，會不會后悔當初的選擇呢？
    阮韓斌：任何一種投資都有風險，成功也好，失敗也罷，都不存在后悔這個詞。你知道我是長期和船打交道的，船的功能就是漂洋過海、乘風破浪！長期在大海里游泳的人，在河邊游泳只要不大意，一般不容易溺水的。既然敢投就敢擔，一定會是進可攻，退可守。
    食用菌商務：羊肚菌人工栽培雖說國內技術已經可以掌握了，但總體看產量還是不高，發展過程中還是存在瓶頸，您怎樣看待目前羊肚菌人工栽培過程中存在的技術問題？
    阮韓斌：這是個核心問題，關系到投資的風險和推廣的價值問題。我認為羊肚菌栽培技術已經成熟，但并不是所有正在種植羊肚菌的人技術都成熟，我知道有投資回報是10倍的，5倍的，2、3倍的，也有持平的，更有虧本的。站在一個企業的角度來說，首先應該想辦法降低投資成本，建立好的銷售渠道，剩下的就是如何讓它高產、穩產了。
    我認為羊肚菌人工栽培技術的核心是母種，因為羊肚菌的菌絲生長和其他一些菌種的不一樣，它極其不穩定，容易發生變異。很多從業者把已經變異了的，或者是感染了的母種菌絲當作羊肚菌的菌絲，這樣最終導致的后果產能會很低，甚至絕收。因此，我們的技術團隊主要把羊肚菌母種培育作為重點，同時，一些其他關鍵的幾個環節也在做研發實驗.
    食用菌商務：您能跟大家分享下公司下一步的打算或規劃嗎？
    阮韓斌：保興科技自成立來，著力打造集“龍頭企業+科研+種植+合作社+銷售”的經營模式，把打造成世界最規范、最全面的羊肚菌企業作為公司長期發展目標，公司會根據市場的發展情況，及時調整對公司科研、種植、銷售環節的投入比例和側重點。
    未來，羊肚菌只是公司全產業鏈上的一個鏈條，公司會依托羊肚菌這個品種先打入市場，然后再逐步推廣其他品種，最終使企業在行業內成為知名品牌并走進資本市場！（文/于玲）