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    秸稈食用菌效益高，而且生產食用菌的廢料還有三大用途：一是再用來栽培雞腿菇、草菇等其他菇類。原料循環利用，節省資源，降低生產成本。二是用來做菌糠飼料。菌糠在食用菌菌絲的作用下，將原料中非蛋白氮合成菌體蛋白。提高了蛋白含量，同時菌絲體將原料中的纖維素進行酶解，提高畜禽對粗纖維的消化率，具有菌絲香味，適口性強更易畜禽消化吸收，開辟了新的飼料來源。三是菌糠中含有各種微量元素，及殘留其間的菌絲殘體含有豐富的粗蛋白、粗脂肪、鈣、磷等有機質,有利于土壤中微生物的生長繁殖，改良土壤的空隙度，促進團粒結構的形成。稍加處理即可以作為優質的有機肥，直接施入農田，果園，促進農作物，果樹增產。通過這樣綜合利用,可以形成“秸稈---食用菌---有機肥或菌糠飼料---還田---作物增產”的農業資源良性循環。

   隨著農林廢棄物栽培食用菌綜合利用技術的推廣普及，可大力緩解我國農村地區夏、秋季節焚燒秸稈和環境污染問題。而且可以改變農民過去單一的種植增收模式，開辟新的增收渠道，具有良好的經濟效益、社會效益和生態效益。