請明星代言產品很常見，但老板本人給自己產品代言就不多見了。近日，位于松山湖的東莞愛尚菇食品科技有限公司總經理陶紅，就請人拍攝了一系列“大片”，用來給自己公司的產品“菇脆”代言，在朋友圈引起了極大關注。
成立于2010年9月的愛尚菇，立志于深耕食用菌深加工行業，隨著產品研發的不斷推進和市場的不斷拓展，創始人陶紅給公司定下了目標：成為食用菌深加工行業的第一品牌。
“海歸”放棄高管工作自己創業
陶紅，不僅有著與明星陶虹相近的名字，也有著明星一般的高顏值，工作上也十分能干。
2004年底，英國留學歸來的陶紅入職珠海一家上市公司，僅花了三個月時間，就從一個普通的小主管，被提升為公司旗下全資藥業子公司的常務副總，主管市場，兼管投融資業務。在此期間，她接觸到了食用菌深加工行業，并深深地喜歡上了這個行業，自己創業的念頭不時閃現。
在那家公司工作了5年后，陶紅終于下定決心辭職創業，當時受到了父母的強烈反對，在父母看來，一位留英回國的碩士“海龜”，不是應該坐在窗明幾凈的辦公樓里，光鮮亮麗的穿著職業裝么？怎么能在農業基地，在廠房和市場來回蹦跶，風塵仆仆呢？但是，陶紅以“夢想”說服了父母也說服了自己，“我有夢想，要不停奔跑才行！試過了，即便失敗，也知道自己曾經離夢想有多近，我不后悔的。”
就這樣，陶紅義無反顧地走上了創業的艱難旅程。經過大半年的籌備，2010年9月，陶紅和其他股東投入100萬元，在松山湖留學生創業園，正式成立了愛尚菇公司，目標就是做食用菌深加工這一細分市場。
創業的道路很艱辛。由于愛尚菇選擇從研發入手，因此公司成立的前三年，基本上沒有銷售收入，“最難的時候，公司資金流快斷了，我自己連續4個月沒有發工資，但公司其他同事的工資我借錢也從不拖欠。”回想起創業初期的艱辛，陶紅仍不勝唏噓，但她直言并不后悔走上創業的道路，“這是一種難得的人生閱歷。”
從最初創業的零起點，到現在年銷售額突破千萬元，公司先后被認定為“市民營科技企業”和“國家級高新技術企業”，核心產品“食用菌脆片”也獲得“省高新技術產品”認定，陶紅帶著團隊走過很多荊棘，也收獲了很多美好。
“自上而下”穩步開拓市場
愛尚菇成立之初，核心團隊僅有3人，資金也不是特別充裕，但陶紅依然選擇了一條有別于多數傳統企業的“自上而下”戰略，即在松山湖公共服務平臺的技術對接和資本對接的孵化下，先將產業鏈上游的研發能力穩固，再向銷售和生產環節延伸。“微笑模式”的運用讓企業的發展始終建立在強大的研發基礎上，能夠使產品穩健地走向市場。
陶紅表示，在決定上馬食用菌項目前，她已經對市場進行了充分的調查，了解到目前內地的食用菌深加工還沒有成行成市，食用菌深加工產品和日韓、臺灣等地區相比存在加工粗糙、口味單一和賣相差等缺點。在掌握了市場基本情況后，愛尚菇創立之初就有個明確的目標：要成為食用菌深加工的第一品牌。
于是，愛尚菇在研發方面投入了大量人力物力。如真空低溫技術緣起歐美，在日韓、東南亞、臺灣工藝技術等得到了進一步發展。愛尚菇在松山湖科技園內的省級工程技術中心和廣東省農科院蠶業與農產品加工研究所提供先進技術保障的幫助下，不僅將真空低溫技術加以掌握，還將這個工藝改造和提升，成為具有自主知識產權的低溫真空脆化技術，并運用到健康食用菌食品的加工中。
經過長時間的研發，愛尚菇的主打產品 “香菇菇脆”成功研制出來，目前公司擁有11項專利。8月份，新產品“白玉菇脆”也將正式銷售。
在研發的基礎上，愛尚菇還在全國香菇第一產地河南西峽自建了工廠，2013年開始規模銷售。“當年完成了公司第一個100萬元的銷售，雖然這個數字對大公司而言不值一提，但對我們而言卻是歷史性的突破。”陶紅回憶道。從此公司開始高速發展。
所謂“菇脆”，就是一種即食食用菌零食。今年以來，其頻頻亮相央廣購物等全國大型電視購物頻道，迅速打開市場，受到消費者的歡迎和認可。除了電視購物這種新媒體渠道，愛尚菇還通過代理商在傳統商超和淘寶等線上平臺銷售，今年4月又上線了自家的微商城，各種渠道全面開花。“這兩年公司銷售逐漸走上快車道，都是幾倍增長的。”陶紅對公司未來發展充滿了信心。
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