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    山西:千山菌業創新技術 紅棗木“育出”特色香菇

    發布時間:2015-08-06

      來源:中國食用菌商務網

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         本網訊(記者 房琳)日前,臨縣千山菌業有限責任公司的生產車間內,工人們忙著把挑選好香菇裝箱以便運輸。公司育菌基地負責人張全光告訴記者,基地生產的香菇都是用本地的紅棗木接種出來的,具有口感好、香菇多糖含量高等特點,深受消費者歡迎,非常暢銷。公司從去年開始采用紅棗木接種香菇技術,以每噸不低于800元的價格回收紅棗木屑,試種植特級香菇,共培育出各類菌棒51.2萬支。
        據了解,千山菌業成立于2013年5月,占地4100平方米,已建成發菌車間480平方米,生產車間660平方米,冷庫120平方米,包裝和加工車間180平方米,管理房240平方米,引進食用滅菌器、蒸汽鍋爐、雙機生產線、沖壓自動裝袋機、超凈工作臺、香菇接種機、扎口機、裝袋機、壓縮機等20余臺機器設備,具有年產300萬袋食用菌產品的生產能力。該公司于去年正常投產,除銷售平菇、香菇、黑木耳、猴頭菇、杏鮑菇等保鮮菇外,還生產加工香菇醬和平菇醬產品。下一步,公司計劃進軍太原市場,將臨縣的蘑菇產品端上更多消費者的餐桌。

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