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    美國：東區(qū)蘑菇公司計劃舉辦烹飪比賽

    發(fā)布時間：2015-08-13

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        約翰和奎爾的東區(qū)蘑菇公司現(xiàn)在運營的非常好，為此他們計劃馬卡里葡萄園舉辦一個蘑菇烹飪大賽，為社會做點貢獻。屆時，將有超過40名廚師在東區(qū)競爭，到場人員預(yù)達到500人。
        據(jù)悉，本次比賽所得收益將全部捐贈給東區(qū)無家可歸的人，奎爾說：“如果早期沒有支持我們的政府和群眾，我們不會有今天的成就，現(xiàn)在是我們回饋社會的時候了。”做一個杰出的慈善家，奎爾說：“幫助別人這個思想，在我心里已經(jīng)根深蒂固了。” 奎爾是由單身母親養(yǎng)大的，他發(fā)現(xiàn)幫助婦女和兒童將會得到上帝的特別獎勵——你給予了他人你所擁有的東西，上帝會還給你更需要的東西。
        從2012年開始經(jīng)營至今，東區(qū)蘑菇公司把蘑菇種植安置在考克斯轉(zhuǎn)運站附近的室內(nèi)大棚里。他們生產(chǎn)一系列的蘑菇，包括：香菇、黃平菇、金針菇、杏鮑菇和雙孢菇，并運用計算機隨時監(jiān)控室內(nèi)的溫度和濕度。東區(qū)蘑菇公司長期為長島公司和很多餐館提供蘑菇。約翰說：“雖然我們在室內(nèi)種植，但我們希望能保持最原始的耕作方式傳承農(nóng)業(yè)的發(fā)展，我們共同的愿望是維護農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)而不是看到所有開放的土地漸漸變成住房。”（來源：southoldlocal翻譯/中國食用菌商務(wù)網(wǎng)國際部）
     

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