食用菌產業生產成本低、收益大，不僅是廣大農民增收致富的好項目，如今還成了許多大學畢業生的創業新寵。在汾陽市就有這樣幾位年輕人，大學畢業后便投身于食用菌產業的發展，并一步步發展壯大，開創了屬于自己的廣闊天地。
王金偉、李丹丹是汾陽市栗家莊鄉的一對年輕小夫妻，盡管年齡不大，但已經是附近小有名氣的“蘑菇大王”了。他們經營的淼瑩淵食用菌種植專業合作社規模已經達到10萬棒，年產平菇近60萬斤，年產值達100萬元。王金偉、李丹丹是大學同學，2011年二人從煙臺商務學院畢業后，一直在外打工，懷揣創業夢想的夫妻倆不甘于此，第二年，決定回鄉創業種植蘑菇。文秘專業畢業的他們，剛開始對蘑菇種植一竅不通，硬是通過網上瀏覽學習，逐步掌握了簡單的平菇種植技術。第一年試種時，他們投入了三四千元，種了800多棒，沒想到第一次試種就取得了成功。當時，正值平菇價格最好的時候，一斤市場價8元多，800多棒平菇為他們帶來了一萬多元的純收入。成功的喜悅，堅定了他們發展食用菌的信心，隨后的幾年時間里他們通過自身的積累，父母的資助，向親戚朋友借款，不斷滾動發展，陸續投入100多萬元，建成了占地面積10余畝，大棚面積2500平方米的專業種植合作社。如今，淼瑩淵食用菌種植專業合作社不僅為夫妻倆帶來了豐厚的回報，還帶動周邊十多戶村民開始發展食用菌。李丹丹說：“種蘑菇雖然辛苦，但收入也還是穩定的，我們用了不到兩年的時間就把三十來萬的外債全部還清了。下一步我們還會擴大種植規模，栽種茶樹菇、香菇、銀耳、木耳等更多品種，并利用菌渣發展畜禽養殖，希望以此帶動更多老百姓發展特色農業。”
一個所學專業與食用菌毫不沾邊的大學生能將蘑菇種植做的如此紅火，那么科班出身的專業學子就更是如魚得水了。汾陽市三泉鎮新賢村的曹本帥，2014畢業于山西農業大學生物學院，去年畢業實習期間他就利用自己所學開始在村里張羅起了香菇種植。他以每個每年3000元的租金租下了3個村里閑置的蔬菜大棚，自己做菌棒、自己種植管理，發展了4萬棒香菇，當年就生產香菇7萬多斤，收益達到30多萬。如今，他的樂豐園藝種植合作社雇了四五個人幫著制作菌棒，合作社已經初具規模，曹本帥也成了名副其實的小老板。曹本帥說：“我大學就學過食用菌種植，技術對我來說不成問題，我自己當老板不是目標，更希望的是能讓周圍老百姓通過我的合作社學到一門發家致富的技術。
APP下載
