初識柯家厚，是一個細雨綿綿的冬日。聽說他是安徽省食用菌行業的帶頭人和杰出代表，我通過別人介紹和他取得上聯系；他從肥東縣驅車來合肥市區接上我，前往他的公司參觀。見面印象是：高高的個頭、稍胖的身軀，忠厚老實。
在車上，柯家厚簡單介紹了自己：34歲，福建福州人；2008年，經合肥肥東縣農委招商，在店埠鎮創建了合肥福泉現代農業科技有限公司。目前，公司年產食用菌鮮菇5000多噸，產值6000萬元。工廠目前占地60多畝，生產廠房多達15000多平方米。
到了廠里，80多名員工——都是農民工務工人員——在現代化的廠房里，有條不紊地忙碌著。真是一番生意興隆的景象。
柯家厚感人的地方，不在他工廠規模和員工隊伍的不斷壯大，而在他矢志不渝的精神——誓做農業科技的創新者。僅有高中學歷的他，發憤圖強，深挖自身的特長，走出了一片農業科技創新的新天地。
他的家鄉福建是中國的食用菌故鄉和發源地，食用菌生產工藝及產品質量響徹全國。他本人早年一直在福建從事食用菌工廠化生產機械設計、安裝；經過多年工作經驗積累，對食用菌生產工藝和市場有一定的了解。在工作過程中，他看到食用菌工廠化生產效益和發展前景十分可觀，決定發展食用菌工廠化生產。2008年，在肥東投資建廠后，即按照福建傳統的食用菌袋栽模式開展食用菌生產。當時，雖取得初步成效，但生產周期長、出菇質量參差不齊，在一定程度上影響了生產效益。他決定開拓創新。
經過潛心鉆研，柯家厚先后研發和實施了金針菇瓶栽生產工藝和液體菌種生產工藝，這兩項技術的應用在國內外都處于領先地位。這對于僅有高中學歷的柯家厚來說，實屬不易。創新讓工廠的生產效率得到大大提升，標準化、自動化程度進一步提高；同時，還增強了產品質量和市場競爭力。他主導的“金針菇工廠化栽培的關鍵技術集成與應用研究”等有關科研項目先后被安徽省科技廳、合肥市人民政府授予“省級科技成果獎”和“合肥市科技成果三等獎”。《安徽農學通報》等省級學術雜志也發表了他的“瓶栽金針菇工廠化生產不同栽培料配方的比較試驗”等著作。
他進行農業技術的創新，帶來的不僅是工廠生產效率的提升，其他的成績也顯而易見。公司目前已有3項國家發明專利和8項新型實用技術獲得國家專利認定，授予了專利證書；目前仍有30項發明專利正在申報受理中。通過強化品牌建設，他引領了行業發展；生產的“順泉”牌金針菇通過了農業部“綠色食品”認證，2010年被評定為安徽省食用菌行業“優秀品牌”。由于潛心創業，生產技術不斷創新，柯家厚還先后被政府有關部門授予“肥東縣首屆十佳青年創業之星”、“肥東縣拔尖人才”和“合肥市優秀農村實用人才帶頭人”、“安徽省食用菌行業先進個人”等榮譽稱號。
他不但注重加強食用菌工廠化生產新技術、新工藝的探索，還善于利用自已的新技術、新模式滿腔熱情地推動當地經濟的發展，實現他“變廢為寶、興菌成業”的創業夢想。近年來，農作物秸稈綜合利用工作越來越受到政府的重視，秸稈禁燒工作被列為各級政府的一項重要工作。為響應號召，柯家厚將食用菌生產原料由原來的以棉籽殼為主調整為農作物秸稈、玉米芯等為主，年綜合利用農作物秸稈、玉米芯等8000多噸，并對食用菌生產后的菌渣進行了綜合利用，積極開發成有機肥料。這樣，既解決了農作物秸稈等農林廢棄物的綜合利用問題，又收到良好的經濟和社會效益，成了典型的循環農業和生態農業。
隨著事業的發展，柯家厚工廠的規模和員工隊伍不斷發展壯大，起到了很好的輻射帶動作用。目前，固定資產已達5000多萬元；解決周邊80多名農民工務工就業，員工人均年收入3萬余元。公司還先后被安徽省農科院、安徽大學、安徽農業大學等科研院所列為試驗、示范基地和大學生實習基地，被合肥市農委授予“合肥市新型職業農民實訓基地”，年接待高校畢業生、職業農民參觀實訓達400多人次。同時，還帶動了周邊一大批食用菌種植戶和生產園區改進新技術。
柯家厚說，雖然自己取得了一些成績；但今后的創新之路還更長。談起未來的發展，他表示，公司將加強科技創新和市場開拓，延伸產業鏈條；進一步加強基地建設，擴大生產規模，增加種植品種，力爭2年內年產銷量達萬噸以上，努力爭創全國一流的食用菌工廠化生產示范園區。
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