雷振銀,1983年10月應征入伍,1984年7月1日成為一名光榮的中共黨員。10月團首長特聘請“河北省微生物研究”教授進行軍地兩用人才的食用菌技術培訓,雷振銀參加了該食用菌技術培訓班的學習,從此迷上了食用菌,他以優異的成績通過部隊和教授的全面考核,從此獻身于食用菌事業,致力于研究食用菌在多種環境下的攝用和采摘的領先優勢。雷振銀扎根于各個崎嶇山川,不斷進行試驗栽培,從85年4月種植經過5個月的時間,雷振銀利用掌握的技術克服了當地高寒氣候環境將香菇、平菇、猴頭菇、木耳全部種植成功;顧名思義菌體要么生長在樹干上,要么生長在山野間,各自生長的環境都不同,進行統一栽培更是一種高層技術上艱難突破。1985年12月20日總后勤部趙南起部長親臨連隊,連聲驚嘆“在零下30多度的高寒條件下能產出香菇、木耳、平菇非常難得,該技術向部隊全面推廣”。雷振銀栽培種植的香菇、平菇、猴頭菇、木耳等產品成果和事跡在部隊《解放軍報》《戰友報》詳細報道和介紹。
1986年元月10日雷振銀開始承擔了全軍、師、團軍地兩用人才及當地縣、鄉、鎮的食用菌技術教學和培訓工作。為部隊和地方培養食用菌技術人才3.2萬余人。86年6月被軍、師、團黨委樹為“優秀兩用人才標兵”,87年12月師黨委給雷振銀個人榮記二等功一次,在部隊中的發表演講中得到很高的評價和贊譽。
付出心血為社會,一腔熱血汗民心,萬菌菇長喜開顏,留得豐功滿鄉傳。
從事羊肚菌試驗工作,在2012年8月,雷振銀受命于汾陽市委王志強、譚曰文兩位書記,以造福汾陽的父老鄉親,并下命令這個項目不管難度風險有多大,一定要在汾陽試驗種植成功,同時原市長呂文平、靳學強副市長,原鄉鎮董士元書記幾位地方領導的支持下從兩級財政特籌批試驗經費十五萬余元,考察學習引進了四川綿陽食用菌研究所的羊肚菌種植技術和菌種,并開始積極組織購買原材輔料實施制菌種植一系列工作,因北方氣候條件與四川是兩個極其不同的氣候條件,第一次試驗經歷前后七個月的時間依照四川方式十多萬元經費全打了水漂,2013年失敗告終。同年7月份不望各界領導的再次重托,雷振銀從哪里摔倒就在哪里爬起來,要試驗更多的珍稀名貴食用品種,市長特批五萬元經費,經過總結第一次失敗的種種因素,依照汾陽地區氣候條件并進行了全方位實施條件和種植方式的改進,2014年4月25日羊肚菌終于在北方黃土地上試驗種植成功。成功后省農業、科技廳及三大研究院專家教授親臨羊肚菌現場參觀,呂梁市委市政府各相關部門又專門召開了新產品新技術推介會。羊肚菌成功的消息先后在央視2、4、7頻道及65家新聞官網要采訪報道,法國波爾多技術采購項目負責人發郵件希望購買此技術,被雷振銀婉言謝絕了。
所謂“天時地利人和”缺一不可,雷振銀在研發“羊肚菌”的道路上也少不了一個重要的貴人相助。正當雷振銀開始施展起來自己的科研項目的時候遇到了傷腦筋的情況,資金方面沒有人能夠給予支持和幫助,就在事情將要前功盡棄的時候雷振銀遇到了有著多年從商經歷的孫總,孫榮光夫婦都是退休職工,退休后孩子們都勸他們安享晚年,但為了造福潞城的父老鄉親及長治百姓,夫妻倆多次到現場調研,下決心一定要將珍稀名貴食用菌產業發揚光大。村里閑置大棚非常多,閑置在那里太可惜,為解決老百姓種地收入少的問題,孫總收購了鄉里的廢棄大棚,解決了農村剩余勞力1000余人,孫總希望將這個短平快產業做大做強并發揚廣大,讓食用菌真正造福于長治潞城父老鄉親及山西百姓。他們開墾了50畝土地,投資400多萬元進行了種植研發基地基礎建設,一次性建成了21個大棚,其中全鍍鋅鋼管長菌長50米、寬8米的高標準大棚14個,長50米、寬8米的全鋼管出菇大棚7個,自建滅菌爐5個,修建了冷庫、辦公場地約1000平方米。目前僅香菇菌這一項月生產干、鮮菇10~20噸,年產量將在80~150噸,年產值約達200萬~400萬元。
為長遠的目標在科研道路上尋求卓越的成功,孫總與雷振銀打造長治潞城市珍稀名貴食用菌研發、栽培、生產、加工、出口基地,加快潞城市珍稀名貴食用菌產業向高端規模化種植、立體化栽培、工廠化生產、機械化加工、批量化出口,他們先后引進了羊肚菌、松茸等三十一個珍稀名貴食用菌品種,連連挑戰,不怕坎坷,勇于攀登,造福百姓。
羊肚菌被譽為“菌中之王”、“蘑菇皇后”。羊肚菌既是宴席上的珍品,又是久負盛名的食補良藥,羊肚菌它最大的特點就是一個字“香”,香味中更會給人一種難以忘懷的心結。它神奇獨特的香味令西方人特別是法國人十分的著迷。
在羊肚菌的研發艱辛道路上從根本上統一食用菌單一的生長環境、栽培的過程取得了前所未有的產品價值,奠基了只能在一些枝干、荒野的山區生長的不可解決的環境因素,大大解決了地理因素導致的技術問題。領先的科技水平使得外國友人望塵莫及,引領科技最前沿,不斷去搜尋未知食用菌世界的價值,加強國富民強的神圣職責,孫榮光與雷振銀日月相連艱難道路上開辟著一扇幸福大門一直以來是他們所要達到的崇高理想。
閱讀延伸:
羊肚菌產品介紹: 羊肚菌的營養豐富,據測定,羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,還含有多種氨基酸,特別是谷氨酸含量高達1.76 %。因此,有人認為是“十分好的蛋白質來源”,并有“素中之葷”的美稱。人體中的蛋白質是由20種氨基酸搭配而組成的,而羊肚菌就含有18種,其中8種氨基酸是人體不能制造的,但在人體營養上顯得格外重要,所以被稱之為“必需氨基酸”。另外,據測定羊肚菌至少含有8種維生素:維生素B1、維生素B2、維生素B12、煙酸、泛酸、吡噦醇、生物素、葉酸等。羊肚菌的營養成份,可與牛乳、肉和魚粉相當。因此,國際上常稱它為“健康食品”之一 。羊肚菌含抑制腫瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用;日本科學家發現羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑,可以有效地抑制脂褐質的形成。
羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細胞谷胱甘肽過氧化酶的組成成分,可運輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤,使癌細胞失活;另方面能加強維生素E的抗氧化作用。硒的抗氧化作用能改變致癌物 的代方向,并通過結合而解毒,從而減少或消除致癌的危險。羊肚菌有機鍺含量較高,具有強健身體、預防感冒、增強人體免疫力的功效。羊肚菌含有大量人體必需的礦質元素,每百克干樣鉀、磷含量是冬蟲夏草的7倍和4倍,鋅的含量是香菇的4.3倍、猴頭的4倍;鐵的含量是香菇的31倍、猴頭的12倍等(引自徐錦堂,中國藥用真菌學,1997年出版;也見李時珍《本草綱目》等)。
肚菌“羊性平、味甘,具有益腸胃、消化助食、化痰理氣、補腎、壯陽、補腦、提神之功能,對脾胃虛弱、消化不良、痰多氣短、頭暈失眠有良好的治療作用。(談夢嬌)