本網(wǎng)訊（記者 吳艷廷 數(shù)據(jù)調(diào)研 市場(chǎng)部）進(jìn)入11月份以來，隨著全國(guó)各地氣溫的不斷降低，南方地區(qū)大量傳統(tǒng)栽培的食用菌產(chǎn)品不斷涌入市場(chǎng)，北方地區(qū)設(shè)施化、工廠化栽培品種也進(jìn)入了生產(chǎn)旺季，對(duì)食用菌產(chǎn)銷又造成了新一輪的沖擊，造成部分品種市場(chǎng)價(jià)格相比上月有所回落。根據(jù)中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)市場(chǎng)部數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，11月份全國(guó)大部分地區(qū)食用菌產(chǎn)品價(jià)格相較10月份有不同程度的回落，其中秀珍菇、茶樹菇、滑子菇等品種的價(jià)格回落較大，幅度超過50%。進(jìn)入12月后，隨著寒冷和雨雪天氣對(duì)食用菌產(chǎn)品物流配送的影響，以及元旦前夕食用菌產(chǎn)品消費(fèi)需求的增大，市場(chǎng)價(jià)格將會(huì)有所回升。
北京中央糧油批發(fā)市場(chǎng)：截止11月12日，該市場(chǎng)有18種食用菌產(chǎn)品價(jià)格下降，其中下降幅度超過10%的有：雙孢菇B級(jí)由10元降至9元，降幅11.1%；蟲草花由15元降至13.5元，降幅11.1%；白靈菇B由20元降至17元，降幅17.6%；花菇A級(jí)由18元降至15元，降幅20%；花菇B級(jí)由17元降至12元，降幅41.7%；猴頭菇由20元降至14元，降幅42.9%；秀珍菇A級(jí)由13元降至9元，降幅44.4%；秀珍菇B級(jí)由10元降至6.5元，降幅53.8%；茶樹菇由19元降至12元，降幅58.3%；香菇B級(jí)由7元降至4元，降幅75%；滑子菇有14元降至7.5元，降幅86.7%。
截止11月12日，該市場(chǎng)價(jià)格上漲的食用菌有3種，毛木耳由3.5元上漲至4元，漲幅12.5%；草菇由18元上漲至20元，漲幅10%；雙孢菇A級(jí)由11元上漲至12元，漲幅8.3%。其余品種價(jià)格穩(wěn)定，沒有明顯波動(dòng)。
廣東廣州江南果菜批發(fā)市場(chǎng)：截止11月20日，該市場(chǎng)價(jià)格下降的食用菌有8種。香菇由13元降至12.5元，降幅4%；姬菇由6.8元降至6元，降幅13.3%；白玉菇由21.7元降至20元，降幅8.5%；杏鮑菇由7元降至6元，降幅16.7%；茶樹菇由13.5元降至11.5元，降幅17.4%；蟹味菇由21.7元降至20元，降幅8.5%；海鮮菇由12.5元降至11.5元，降幅8.7%；秀珍菇由8元降至6元，降幅33.3%。
截止11月20日，該市場(chǎng)價(jià)格上漲的食用菌有1種。雞腿菇由13.5元上漲至15.5元，漲幅12.9%；該市場(chǎng)其他品種價(jià)格趨于穩(wěn)定，沒有明顯波動(dòng)。
上海江橋蔬菜批發(fā)市場(chǎng)：截止11月17日，該市場(chǎng)價(jià)格下降的食用菌有4種，白靈菇市場(chǎng)價(jià)格由30元降至28元，降幅為7.1%；雙孢菇市場(chǎng)價(jià)格由8元降至6元，降幅為33.3%；金針菇市場(chǎng)價(jià)格由8元降至7.5元，降幅為6.7%；茶樹菇市場(chǎng)價(jià)格由19元降至11元，降幅為72.7%；香菇、平菇、姬菇、草菇、白玉菇、杏鮑菇、雞腿菇、蟹味菇、海鮮菇、蟲草花、毛木耳、滑子菇等其他品種價(jià)格穩(wěn)定，沒有明顯的波動(dòng)。
安徽合肥周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)：截止11月17日，該市場(chǎng)價(jià)格上漲的食用菌有5種。香菇由12.5元上漲至13元，漲幅為3.8%；平菇由3元上漲至4元，漲幅為25%；黑木耳由7元上漲至9元，漲幅為22.2%；金針菇由7.2元上漲至7.5元，漲幅為4%；秀珍菇由10元上漲至12元，漲幅為16.7%；
截止11月17日，該市場(chǎng)價(jià)格下降的食用菌有3種，杏鮑菇由8元降至6.5元，降幅為23.1%；雙孢菇由8.5元降至8元，降幅為6.3%；茶樹菇由17.5元降至12元，降幅為45.87%；該市場(chǎng)其他品種價(jià)格趨于穩(wěn)定，沒有明顯的波動(dòng)。
APP下載
