近日，在安徽合肥福泉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)金針菇的恒溫車間里，一排排貨架上的金針菇培育瓶排列整齊，一根根金針菇潔白鮮嫩、亭亭玉立，藍(lán)光燈正來(lái)回穿梭照看著它們。
總經(jīng)理柯家厚是位80后帥哥，寬寬的臉龐、厚肩膀。2008年，他從福建來(lái)到合肥創(chuàng)業(yè)，如今已是當(dāng)?shù)赜忻哪⒐酱笸酢?/div>
高中畢業(yè)后，柯家厚一直在家鄉(xiāng)從事食用菌工廠化生產(chǎn)機(jī)械設(shè)計(jì)、安裝。隨著經(jīng)驗(yàn)漸豐，他發(fā)現(xiàn)食用菌工廠化生產(chǎn)前景可觀，便于2008年來(lái)到合肥肥東縣創(chuàng)建了合肥福泉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司，從事金針菇等食用菌的工業(yè)化生產(chǎn)。經(jīng)過(guò)幾年的摸爬滾打，目前，該公司年生產(chǎn)食用菌鮮菇已達(dá)5000多噸，產(chǎn)值6000多萬(wàn)元。
依靠科技創(chuàng)新發(fā)展是柯家厚創(chuàng)業(yè)的根基。公司成立后，他嚴(yán)格按照國(guó)際先進(jìn)的食用菌工廠化生產(chǎn)理念組織生產(chǎn)，先后投資2000多萬(wàn)元，建設(shè)了1萬(wàn)多平方米的食用菌工廠化生產(chǎn)車間，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化立體生產(chǎn)，提高了產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在公司發(fā)展過(guò)程中，他發(fā)現(xiàn)按照傳統(tǒng)袋栽模式生產(chǎn)食用菌，存在生產(chǎn)周期長(zhǎng)、出菇質(zhì)量參差不齊等弊端，影響了生產(chǎn)效益。經(jīng)過(guò)潛心鉆研，他先后研發(fā)和實(shí)施了金針菇瓶栽生產(chǎn)工藝和液體菌種生產(chǎn)工藝，使生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化程度進(jìn)一步提高，大幅提升了生產(chǎn)效率，提高了產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
公司成立之初，柯家厚就十分注重品牌建設(shè)。2009年，公司生產(chǎn)的“順泉”牌金針菇通過(guò)了農(nóng)業(yè)部“綠色食品”認(rèn)證；2010年，被評(píng)定為安徽省食用菌行業(yè)“優(yōu)秀品牌”。如今，柯家厚已成為安徽省食用菌技術(shù)協(xié)會(huì)會(huì)員、安徽省園藝學(xué)會(huì)會(huì)員。由于潛心創(chuàng)業(yè)、務(wù)實(shí)求真、不斷創(chuàng)新，他先后被授予“合肥市優(yōu)秀農(nóng)村實(shí)用人才帶頭人”“安徽省食用菌行業(yè)先進(jìn)個(gè)人”等榮譽(yù)稱號(hào)。
近年來(lái)，農(nóng)作物秸稈綜合利用越來(lái)越受到重視。為發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，柯家厚把食用菌生產(chǎn)原料由原來(lái)的以棉籽殼為主調(diào)整為以農(nóng)作物秸稈、玉米芯等為主，年綜合利用量達(dá)5000多噸，可謂“一斤秸稈產(chǎn)一斤菇”，并可帶動(dòng)周邊農(nóng)戶增收300多萬(wàn)元。同時(shí)，公司還對(duì)食用菌生產(chǎn)后的菌渣進(jìn)行綜合利用，將其開(kāi)發(fā)成有機(jī)肥料。
柯家厚靠著科技創(chuàng)新，不斷帶動(dòng)農(nóng)民致富、引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。談到未來(lái)，他表示，將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食用菌工廠化生產(chǎn)新技術(shù)、新工藝的探索，利用自己的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和滿腔熱情去推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。“我要不斷努力，一步步實(shí)現(xiàn)‘變廢為寶、興菌成業(yè)’的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。”柯家厚說(shuō)。
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