個(gè)人簡介
王興利工作于山東省臨沂市富民食用菌研究所，中國一級科技咨詢師、高級農(nóng)藝師、研究員、任富民食用菌研究所所長、所學(xué)專業(yè)食用菌，中國食用菌協(xié)會會員，中國商務(wù)網(wǎng)專家顧問、現(xiàn)任新疆食用菌協(xié)會副秘書長、新疆食用菌協(xié)會專家顧問。
近幾年，中國食用菌商務(wù)網(wǎng)專家王興利受到了很多人的關(guān)注，因?yàn)槠洳粌H積極解答全國各地同仁的技術(shù)問題，同時(shí)在新疆的幾年時(shí)間里，把自己的技術(shù)推廣到了這片熱土，讓新疆百姓學(xué)到了食用菌種植技術(shù)，走上了致富的道路。近年來，他任職新疆食用菌協(xié)會副秘書長、新疆食用菌協(xié)會專家顧問期間，一起參與新疆地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)摸底調(diào)研，走訪了新疆地區(qū)的基地和企業(yè)，并且通過調(diào)研針對阿克蘇、米東區(qū)、來克州、新和縣等食用菌重點(diǎn)區(qū)域撰寫了相關(guān)發(fā)展建議，傾注了很多心血。本期，記者專門采訪了王興利老師，聽他介紹這些年作為技術(shù)員援助新疆食用菌產(chǎn)業(yè)的心路歷程。
記者：王老師您好，我們知道您作為食用菌技術(shù)指導(dǎo)員在新疆工作5年，為當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了積極貢獻(xiàn)，當(dāng)初是什么信念促使您到西部去？
王興利老師：我于2010年與新疆食用菌協(xié)會吐爾貢·哈斯木秘書長相識在食用菌會議上，從我個(gè)人的理念上來說，中國食用菌最大的發(fā)展是西部，因?yàn)槲鞑坑兄秤镁N植得天獨(dú)厚的生長條件：一是特殊的氣候條件；二是陽光充足、比內(nèi)地多二個(gè)小時(shí)；三是新疆資源豐富（煤碳、棉籽殼、廣闊的土地等），我本人認(rèn)為將來國內(nèi)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展“東菇西移”的可能性非常大，新疆最大的優(yōu)勢就是國家提出的“一帶一路”戰(zhàn)略建設(shè)。新疆是我國出口口岸最多的省份之一，食用菌想走出國門新疆具有很重要地理位置，這些因素吸引著我來新疆發(fā)展。
記者：作為一名食用菌援疆人員，當(dāng)初到新疆指導(dǎo)當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)發(fā)展面對最大的考驗(yàn)有哪些？又是如何克服的？
王興利老師：作為一個(gè)食用菌技術(shù)工作者，就要以發(fā)展食用菌為己任。就我個(gè)人而言來到新疆最大的考驗(yàn)就是生活上的，包括吃、住都不是很習(xí)慣，需要克服，最重要的是發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)需要讓新疆農(nóng)民接受食用菌種植。當(dāng)?shù)赜胁糠秩藢ΨN植很不感興趣，開展工作初期困難可想而知，另外，發(fā)展食用菌最大的困難與考驗(yàn)是當(dāng)?shù)卣咝缘闹С州^少，資金充足的企業(yè)不投食用菌生產(chǎn)，大多有錢的大戶不做食用菌投資，所以對于在當(dāng)?shù)赝茝V食用菌種植費(fèi)時(shí)費(fèi)力。
這里補(bǔ)充一點(diǎn)，我來到新疆幫助當(dāng)?shù)厝朔N植食用菌，得到了中國食用菌商務(wù)網(wǎng)、新疆食用菌協(xié)會、新疆烏魯木齊市米東區(qū)科技局等單位的支持和幫助，特別是大米東區(qū)科技局劉永春局長的大力支持。期間通過講課、做示范等帶動了一大批食用菌種植大戶，現(xiàn)在米東區(qū)的食用菌種植成為了一項(xiàng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，帶動了烏魯木齊蔬菜批發(fā)市場上的當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)品的銷售，以前蔬菜批發(fā)市場上食用菌都是從內(nèi)地引進(jìn)的，目前大多市民喜歡吃本土的食用菌。另外，也帶動了工廠化生產(chǎn)在新疆的發(fā)展。
記者：您大半輩子都跟食用菌打交道，多年來，通過技術(shù)指導(dǎo)的方式為很多主產(chǎn)區(qū)和企業(yè)做大做強(qiáng)食用菌產(chǎn)業(yè)提供了幫助，您能簡單談下目前我國食用菌產(chǎn)業(yè)在技術(shù)人才培養(yǎng)上還有哪些不足？
王興利老師：單從食用菌的種植技術(shù)人才來說，是需要大量培養(yǎng)，尤其是2014年國家把食用菌納入973計(jì)劃，說明國家對食用菌產(chǎn)業(yè)的重視，今后食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了方向。目前我認(rèn)為食用菌行業(yè)在發(fā)展過程中還存在以下幾個(gè)問題：一是菌種的制作；二是病蟲害防治；三是管理，有很多技術(shù)人員的專業(yè)知識不扎實(shí)。自己作為長期在生產(chǎn)一線工作的技術(shù)員，深知一個(gè)好的技術(shù)員可以盤活一個(gè)企業(yè)；而一個(gè)差的技術(shù)員則會讓企業(yè)倒閉，投資人的錢收不回來。
記者：據(jù)了解,在安徽等不少主產(chǎn)區(qū)都有邀請您過去指導(dǎo)，為什么您還是一直把工作重心放在新疆？
王興利老師：是的。國內(nèi)有不少單位邀請我去給予指導(dǎo)，我作為一個(gè)國家一級科技咨詢師，理應(yīng)全力服務(wù)于食用菌行業(yè)。目前我在安徽滁州己經(jīng)建立了自己的團(tuán)隊(duì)（即安徽興利科技咨詢有限公司），從事設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展與咨詢。自己5年多來扎根在新疆，主要目的是想把新疆建成我們最大的食用菌生產(chǎn)出口基地、食用菌種植基地，然后借助國家的“一帶一路”發(fā)展戰(zhàn)略，把新疆乃至全國的食用菌輸送出國外，讓更多的外國人吃到中國人生產(chǎn)的食用菌產(chǎn)品。（文/ 任志梅）
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