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    2015年11月-12月部分城市食用菌價格走勢分析

    發布時間:2016-01-11

      來源:中國食用菌商務網

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        根據中國食用菌商務網市場部調研顯示,12月全國部分地區食用菌價格整體呈上升趨勢,主要原因是由于氣溫降低,出菇的量減少,且部分地區受不利天氣的影響,導致供應量減少,價格上漲。杏鮑菇等低溫型的品種市場供需平衡,價格浮動較小,相對穩定。秀珍菇、姬菇等受降溫的影響,出菇緩慢,供應量減少,導致市場價格上漲。預計隨著元旦的到來,對于食用菌產品的需求量會增加,市場的價格還會有小幅的上漲。

    北京中央糧油批發市場:截止12月19日,該市場價格上漲的食用菌有11種,金針菇B級由6.5元漲至7元,漲幅7.1%;杏鮑菇A級由7.5元漲至8元,漲幅6.3%;杏鮑菇B級由6元漲至7元,漲幅14.3%;杏鮑菇C級由5.5元漲至6.5元,漲幅15.4%;雙孢菇B級由9元漲至 10元,漲幅10%;香菇B級由4元漲至5.5元,漲幅27.3%;花菇A級由15元漲至17元,漲幅17.8%;花菇B級由12元漲至15元,漲幅20%;蟹味菇由17元漲至17.5元,漲幅2.9%;白玉菇由16.5元漲至17元,漲幅2.9%;滑子菇由7.5元漲至9元,漲幅為16.7%。
        截止12月19日,該市場價格下降的食用菌有7種,茶樹菇由12元降至8.5元,降幅41.2%;白靈菇A級由24元降至21元,降幅14.3%;雙孢菇A級由12元降至11元,降幅為9.1%;秀珍菇B級由6.5元降至6元,降幅為8.3%;蟲草花由13.5元降至13元,降幅為3.8%;香菇A級由7.5元降至6.5元,降幅為15.4%;猴頭菇由14元降至13元,降幅為7.7%。該市場其他品種價格趨于穩定,沒有明顯的波動。

    上海西郊國際農產品交易中心:截止12月18日,該市場價格上漲的食用菌有5種,平菇由3漲至4元,漲幅25%;姬菇由5漲至8元,漲幅37.5%;雞腿菇由14元漲至16元,漲幅12.5%;茶樹菇由11元漲至13元,漲幅15.4%;海鮮菇由11.5元漲至13元,漲幅11.5%。
        截止12月18日,該市場下降的食用菌有4種,白靈菇由22元降至16元,降幅37.5%;蟹味菇由19.3元降至17.5元,降幅10.3%;豬肚菇由22元降至20元,降幅10%;黃金針菇由8元降至6元,降幅33.3%;該市場其他品種價格趨于穩定,沒有明顯的波動。

    黑龍江哈爾濱哈達果菜批發市場:截止12月16日,該市場價格上漲的食用菌有5種,平菇由3.6元漲至4元,漲幅為10%;杏鮑菇由7元漲至8元,漲幅為12.5%;白玉菇由15元漲至16.7元,漲幅為10.2%;海鮮菇由12元漲至13元,漲幅為7.7%;雙孢菇由9元漲至12元,漲幅為25%。
        截止12月16日,該市場價格下降的食用菌有3種,香菇有9元降至8元,降幅為12.5%;白靈菇有36元降至35元,降幅為2.9%;茶樹菇由18元降至16元,降幅為12.5%;該市場其他品種價格趨于穩定,沒有明顯的波動。

        廣州白云區增槎路果菜批發市場:截止12月17日,該市場價格上漲的食用菌有5種,金針菇由7.5元漲至9.5元,漲幅為21.2%;杏鮑菇由5.9元漲至8元,漲幅為26.3%;黑木耳由6.8元漲至7元,漲幅為2.9%;毛木耳由3.8元漲至4元,漲幅為5%;海鮮菇由10.7元漲至11.2元,漲幅為4.5%。
        截止12月17日,該市場價格下降的食用菌有6種,香菇由12元降至10元,降幅為20%;雞腿菇由19元降至16元,降幅為18.8%;白玉菇由22.5元降至22元,降幅為2.3%;蟹味菇由22.5元降至22元,降幅為2.3%;茶樹菇由14元降至12元,降幅為16.7%;雙孢菇由11.5元降至10元,降幅為15%;該市場其他品種價格趨于穩定,沒有明顯的波動。


     

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