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    4月22日至24日，由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會和中國食用菌商務網共同主辦的“2016中國國際食用菌新產品新技術博覽會暨市場流通峰會”將在安徽省合肥市舉辦。在我國經濟步入新常態、農業農村發展進入新階段的背景下，本屆展會將突出“創新供給新動力、拓展需求新市場、促進菌業新增長”的主題，重點關注食用菌產業供給側改革和一二三產融合發展問題，助力食用菌行業轉型升級、可持續發展。
    近兩年，我國食用菌產業進入了一個調整期。一方面，生產企業和種植農戶由于信息不對稱原因，盲目跟風擴張生產規模，導致產業局部發展無序，傳統的中低端產品供大于求，市場價格出現持續下滑，工廠化金針菇、杏鮑菇的銷售價格在有些區域甚至低于出廠價，生產企業面臨很大的經營壓力，對于種植戶來說則是“增產不增收”；另一方面，食用菌深加工發展速度緩慢，高端精深加工產品供給不足，食用菌消費還只是停留在餐桌上，營養健康功效沒能高效研發直至推廣到市場，產品附加值被嚴重低估。實踐證明，對食用菌產業從生產和加工領域進行科學調整和改革，加大力度開發羊肚菌、雞樅、靈芝等珍稀菌類產品的種植和加工，是有效緩解食用菌產能過剩、促進供給與需求均衡的有效途徑。
    3月25日至27日，由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會和中國食用菌商務網共同主辦的“全國食用菌創新發展大會暨盧氏羊肚菌推介交流會”在河南三門峽市成功舉辦，參會人數達到近400多人。會議通過專家解讀、研討交流、實地參觀等形式，對羊肚菌的生產習性和市場開發前景進行了科學分析。會議在推動食用菌產業結構調整創新的同時，也使從業者對創新生產品種和產業模式存在的問題有了更加明晰和客觀的認識，取得較好的效果。
    同時，隨著我國食用菌產業進入相對效益不高、競爭力不足的發展新時期，促進食用菌一二三產業融合發展是提高比較收益和競爭力的重要途徑，這是當前產業發展的重大機遇，也是激發新型業態產生、擴大食用菌產業發展空間的重要措施。近幾年，全國很多主產區和相關企業認識到了這個發展機遇，食用菌休閑采摘、食用菌主題餐廳、食用菌文化養生等新型商業模式在各地得到一定推廣，但由于受管理人才缺失、品牌和市場推廣意識不強等原因，食用菌行業的三產融合發展步伐仍較為緩慢，還需要科學地進行引領和推動。
    再有，我國食用菌產業近幾年在新產品、新技術研發方面取得了一些成果，縮小了與國外發達國家的距離，但行業還存在著中小機械設備同質化、仿冒抄襲、低價競爭的發展瓶頸，特別是能滿足和適合廣大種植戶生產需求的產品供給不足，亟需進行產品結構調整，有針對性的研發和推廣。每年一屆的食用菌新產品新技術博覽會上，都會有大量的新產品新技術進行展示，代表了產業最前沿的科研成果。這些新產品新技術都是專門針對產業需求研發設計的，很多都期待著在每年一屆的新產品新技術會展上面市并進行推廣，因而使得每屆的博覽會都受到業界從業者廣泛關注。
    2016年是我國十三五規劃的開局之年，也是食用菌行業深化改革的關鍵之年。本屆博覽會上，組委會將圍繞羊肚菌、雙孢菇等食用菌品種的生產和市場流通安排專題論壇，從化解產能過剩、降低企業成本、防范金融風險等方面研究食用菌供給側改革的實施方案；還將圍繞企業投融資管理、產業跨界融合發展等內容安排主題研討，通過解放生產力、提升競爭力，推動我國食用菌產業更快、更好發展。