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    棉籽殼和玉米芯是栽培多數食用菌的最佳原料，目前隨著國內對林木資源管控加強，木屑等原輔材料成本上漲，而棉籽殼和玉米芯可成為木腐菌種植原材料中的替代產品。進入3月份，隨著氣溫的上升，一些主產區陸續開始制種，食用菌原材料價格有上漲的趨勢。

   山東聊城：截止3月3日，該地區價格上漲的食用菌原材料有4種，中殼中絨的價格由1520元/噸上漲至1740元/噸，漲幅14.5%；玉米芯的價格由500元/噸上漲至520元/噸。漲幅4%；優質棉渣的價格由1050元/噸上漲至1200元/噸，漲幅14.3%；普通棉渣的價格由970元/噸上漲至1050元/噸，漲幅8.2%；小殼長絨1900元/噸，玉米芯壓塊550元/噸，低等棉渣900元/噸，價格持平，沒有變動。受春節的影響，2月份原材料市場并不活躍，3月份氣候變暖，許多菇農開始為種植備貨，山東又是食用菌大省，從圖中可以看出原材料價格有明顯上升趨勢。

    新疆石河子：截止3月14日，新疆石河子地區價格上漲的食用菌原材料有2種，中殼中絨的價格由1140元/噸上漲至1200元/噸，漲幅5.3%，毛棉籽的價格由1980元/噸上漲至2030元/噸，漲幅2.5%；棉粕42%的價格是1700元/噸，棉粕46%的價格是1850元/噸，價格持平，沒有變動。市場部近期還了解了新疆其他地區中殼中絨的價格，例如：沙灣中殼中絨的價格是1180元/噸，昌吉中殼中絨的價格是1230元/噸，奎屯中殼中絨的價格是1160元/噸，庫爾勒中殼中絨的價格是1190元/噸。

    河南新鄉：截止3月8日，河南新鄉地區價格下降的食用菌原材料有4種，12mm玉米芯的價格由550元/噸下降至500元/噸，降幅9.1%；10mm玉米芯的價格由550元/噸降至500元/噸，降幅9.1%；8mm玉米芯的價格由580元/噸降至530元/噸，降幅8.6%；國產大豆皮的價格由1500元/噸降至1350元/噸，降幅10%；4mm花生殼粉490元/噸，6mm花生殼粉480元/噸，8mm花生殼粉480元/噸，價格持平，沒有變動。據市場部調查分析玉米芯價格下降的主要原因：一方面是貨源較多，經銷商家也增多，行業競爭壓力大；另一方面是工廠化生產的企業面臨勞動力緊缺，工資上漲，生產成本增加等綜合因素影響，造成生產量減少，原材料需求降低，價格下降。

    河北滄州：截止3月11日，河北滄州地區價格上漲的食用菌原材料有1種，玉米芯的價格由420元/噸上漲至430元/噸，漲幅2.4%；該地區價格下降的食用菌原材料有4種，中殼中絨的價格由1700元/噸，降至1680元/噸，降幅1.2%；小殼長絨含粉的價格由1900元/噸降至1850元/噸，降幅2.6%；棉仁餅的價格由2250元/噸降至2150元/噸，降幅4.4%，玉米芯壓塊的價格由530元/噸降至520元/噸，降幅1.9%；棉粕46%的價格是2500元/噸，棉粕42%的價格是2400元/噸，小殼長絨1750元/噸，價格持平，沒有變動。目前本地市場處于銷售淡季，多數原材料價格略有下跌。現在食用菌的種植尚未進入高峰期，菇類栽培需求量較少，再加上種植戶的積極性不高，多以隨買隨用為主，對市場持觀望的情緒。（文/申雪挽 數據調研/匯總  市場部）