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    本網訊（記者 姬丹丹）日前，陜西秦南菌業成功馴育秦嶺野生富硒羊肚菌。經過權威部門檢測認證，秦南菌業馴育出的富硒羊肚菌符合國家富硒食品標準，并且所含營養成分與秦嶺山中野生羊肚菌完全相同。據了解，這是陜西寧陜縣秦南菌業科技有限公司、陜西省科學院微生物研究所、陜西寧陜縣農業局及陜西寧陜縣科技局四家單位歷時五年深度合作的科研成果。

    據介紹，秦嶺野生富硒羊肚菌馴育基地地處秦嶺腹地海拔1200米左右的原始林區之中，水質純凈，土壤富硒，空氣PM2.5常年接近于零。羊肚菌具有補腎、壯陽、補腦、提神等功效，營養豐富、味道鮮美，一般以個大、色深，尖頂為優。秦南菌業馴育基地的工作人員告訴記者，菌傘能達到5cm以上的尖頂羊肚菌為極品，市面價格也更為昂貴且難見，營養價值也優于其他圓頂形態羊肚菌。

    秦南菌業馴育出的富硒羊肚菌含有豐富的硒元素，而硒元素是人體紅細胞谷胱甘肽過氧化酶的重要組成成分，可運輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤，使癌細胞失活，因此同樣具備抗腫瘤的功效，市場發展前景廣闊。