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    陜西鑫易源集團座落于周文化的起源地———陜西省岐山縣。集團是一個多元化的新型農業企業，主要以食用菌研發、種植、養植，技術培訓推廣，基地建設、托管，鮮品收購、銷售、深加工為一體的現代化龍頭企業。公司2010年成立于城固縣大田村；2012年正式注冊成立了“漢中市城固縣大田袋料香菇種植專業合作社”；2013年又在天明鎮成立了“漢中市開新農林科技有限公司”。七年間，公司在漢中地區成立了自有企業4家，合作入股企業幾十家。共計占地近700畝，建設立體種植大棚近2000座，為當地群眾種植食用菌起到了良好的示范作用。公司年生產及收購鮮香菇過億元，年銷售收入達1.5億元以上。
    提前謀劃 敢為人先
    2015年，公司一期投資7000萬，在岐山縣鳳鳴鎮大營社區成立了“寶雞市岐山縣易豐圓食用菌專業合作社”和“寶雞鳳城現代農業科技開發有限公司”，“陜西‘劉記’名品電子商務公司”，“食用菌深加工（食品廠）菌種廠”，“食用菌研發中心”。其中“易豐圓”及“鳳城現代農業”占地274.5畝，建成香菇生產大棚1500個，冷藏車間600立方米，烘干車間300平方米，冷藏物流車，裝袋機，轉運車，路燈等設施配套到位。以三個月建廠，第四個月產品上市的奇跡引起了業界的轟動，打破了寶雞地區冬天沒有高品質花菇及規模化冬菇栽培的先例，實現了幾代人的夢想，震撼了關中整個香菇行業，對關中平原和秦嶺北部食用菌生產是一個重大的改革。
    2016年，鑫易源集團在香港成立了鑫易源進出口貿易有限公司，將深圳、香港作為集團第二總部，為集團下一步走出中國，走向世界創造有利條件。
    打造一流食用菌品牌
    據集團董事長易鵬介紹，集團旗下的漢中基地平均每天香菇產量在3萬斤以上，同時從合作農戶手中收購香菇，高峰期每天可達到十幾萬斤。“劉記名品”逐步成為當地銷售市場上響當當的香菇品牌。銷售市場也從實體店（西安欣橋農副產品批發中心銷售鋪面，雨潤全球農副產品采購中心銷售鋪面）向甘肅、新疆、青海、內蒙、杭州、上海、廣東、深圳、江蘇、陜西等擴展，產品還出口到韓國、日本、東南亞地區。
    “劉記名品”的品牌價值不光體現在受眾面范圍廣外，在其價格上還擁有自主定價權。在香菇市場低迷時，公司香菇產品曾賣到高于市場價1.5~3元/斤，且被搶購一空。“劉記名品”的香菇之所以能夠在價格和銷售方面拔得頭籌，產品品質起到決定性因素。”易總很有自信地跟記者談起公司產品占有市場較大份額的成功之道。“劉記名品”香菇生長環境晝夜溫差較大，使其在采摘后比普通香菇能夠保存更長時間，且顏色品相更好；較高的海拔使“劉記名品”香菇口感更有韌性，香氣和味道濃郁。無論是大宗批發市場流通、還是商超零售環節，劉記產品均已良好的品相和口感使消費者回購。
    質量和營銷是劉記產品的最大優勢
    鑫易源看準了互聯網平臺的優勢，順應互聯網產業發展趨勢，大力發展電子商務平臺和實體店建設，打通網上網下互動，形成省會城市總代理層層發展分銷商的營銷網絡格局；集團并將著力發展智慧農業，采用遠程視頻監控技術，形成直觀可溯源的安全生產體系；同時，集團大力發展產品深加工，發揚地方特色飲食文化，豐富產品多元化，提高產品附加值。整合行業上下游資源，充實產業鏈的可持續發展。踐行“集團+公司+合作社+基地+農戶”的新型發展模式，打造新型農產業示范園，打造出中國秦嶺食用菌產品名牌。
    食用菌精準扶貧帶動百姓脫貧致富
    集團在不斷做大做強的同時，自覺履行社會責任，為岐山縣當地很多孤寡老人提供援助，啟動集團基金、動員下屬公司、各級員工等所 有力量幫助孤寡老人。年初，集團“贍養孤寡老人專項基金”正式啟動。  主要以“集團基金+部分運營利潤+企業內部員工”的形式投入到 幫扶貧困戶的社會責任使命中。集團還將用500萬菌棒的利潤投入到“精準扶貧” 行動中。
    鑫易源集團自身運營當地為青壯年勞動力帶來可持續發展的項目和穩定的工作，也用實際行動幫扶當地群眾。真正做到發展一片、反哺 一片，形成集團帶動當地民生共同向前邁進的新型模式。
    2016年3月，為了更好有序的發展食用菌產業，集團響應政府精準扶貧的號召，充分利用精準扶貧政策，采用三種模式實施：1、集中制 袋統一管理的模式。2、集中制袋分散管理模式。3、集中制袋農戶園區外自行管理模式。帶動貧困戶發展食用菌產業，解決貧困的根源。實 行企業組織﹑農戶參與﹑政府監督﹑合作發展，共同推動貧困戶脫貧致富。
    扶貧要講究方法，鑫易源集團針對孤寡老人弱勢群體采用授人以魚的方式，幫助他們安度晚年；同時針對貧困的根源（人的思想態度和 自身學習能力），采用授人以漁的方式，使貧困戶的身心都從貧困當中解脫出來。這樣不僅為弱勢群體緩解貧困，也為當地經濟發展帶來源 源不竭的動力。
    借助“一帶一路”揚帆起航
    隨著“一帶一路”戰略的深入推進，陜西的資源地理位置優勢更加明顯，易總看到了陜西食用菌產業發展的廣闊藍圖：豐富的木屑資源，大量的農業用地，晝夜溫差使生長在這里的香菇更有韌性。榆林和咸陽的蘋果產業不僅是當地的經濟支柱，蘋果木屑也能為香菇產品帶來更多的營養。黃土地過去可能意味著貧窮，但它并不貧瘠。陜西省位于中國西部的中心位置，農產品銷售到香港、澳門、廣東、甘肅等地更具價格優勢。在“精準扶貧”政策的號召下，食用菌產業精準扶貧為當地貧困地區的百姓帶去了脫貧致富的現代農業新項目，必將推動食用菌產業在當地的大力發展。
    下一步，鑫易源集團將利用自身優勢，整合所有當地資源，使食用菌生產邁上新的高度。用一方水土造福一方百姓，實現企業和百姓共同發展。最后，讓我們共同期待鑫易源集團揚帆起航！ （文/齊彩夢）