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    本網訊（記者 尚玉玲）近日，浙江龍泉市召開“歸零翻篇開新局——食用菌產業補短板、謀發展”座談會。龍泉市林業局、農業局、市監局、食用菌協會等部門單位專家及食用菌市場經營戶共50余人參加會議。
    會上，專家結合該市食用菌產業特色，對市場經營模式、方法把脈問診，試圖通過科學管理，更好地把握產業后續發展的方向，經營戶也圍繞這一話題展開熱議。加大食用菌精深加工產品研發力度，逐漸向休閑食品、調味品、保健食品、營養化妝品、生物制品等多元化方向發展，提高我市食用菌產品的檔次和市場競爭力成為與會專家一再提及的解決方法。
    據了解，龍泉作為全國食用菌主產區之一，是知名的食用菌生產大市。但是，龍泉市食用菌產業仍存在產業化經營水平低、龍頭帶動能力弱、缺乏行業標準、產品認知度低、初級產品多、精深加工產品少、市場體系待完善等制約產業發展的因素，食用菌產業“補短板”、轉型升級迫在眉睫。
    大家認為，浙閩贛食用菌交易中心新市場占地應不少于100畝，集信息發布、產品交易、檢測、倉儲、停車場等功能為一體，規劃適度超前，建成后確保市場交易額達到100億元規模，進一步提高龍泉食用菌產業的知名度，鞏固龍泉全國食用菌產銷中心地位。同時，在制作過程中種植嚴禁使用農藥，在市場交易中，嚴禁摻水、摻雜現象發生，確保食用菌產品質量安全。
    龍泉市食用菌交易中心工會相關負責人表示，龍泉食用菌產業優勢仍在，但亟須進行轉型調整，以應對市場的新一輪挑戰揚長避短。補好食用菌產業發展的“短板”，相信食用菌產業一定會迎來另一個發展“春天”。