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    本網訊 近日，“國際蘑菇學會采后專家工作站”在山東濟南正式成立。據介紹，“國際蘑菇學會采后專家工作站”成立后擬開展的主要工作有：
    一、搭建一個創新的平臺。
　　包括流通技術創新、加工產品創新、質量控制技術創新。
　　流通技術創新，主要研究保鮮和冷鏈物流相關理論研究、預冷技術、綠色氣調包裝、安全高效的保鮮劑等，以提高產品質量，保持營養成分，減少損失。
　　加工產品創新需要向多元化產品開發方面轉型，延長產業鏈，開發復合飲料、食用菌配料粉、休閑食品、大健康產品等高附加值產業。
　　質量控制技術創新包括建立質量自控、產品生產管理、產品質量認證和可追溯體系，對樹立品牌、提升產品質量安全水平、增強消費者信心和市場認購力具有重要意義。
　　二、搭建一個交流的平臺。
　　一方面定期召開產學研交流大會，了解行業需求，積極推廣食用菌保鮮流通、加工等方面的先進技術成果，改善因工廠化規模生產所創造的行業整體產能激增問題，將增長的產量轉化為創收的潛在可能性，延長產業鏈，增加附加值。
　　另一方面為國內同行參與國際交流搭建平臺，進一步擴大與國際同行間的學術、經貿合作與交流，充分向國際展示我國的行業品牌形象。
　　三、搭建一個共享的平臺。
　　通過工作站網站，將建設食用菌采后技術專家庫、采后技術優秀成果庫和建設基礎研究示范基地、中試研究示范基地和產業示范基地等方式，實現技術的快速轉移、推廣和應用。