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    日前，記者在西安區燈塔鎮碾山村采訪中看到，該村2組村民王喜和正和工作人員蹲在菌袋旁，仔細查看地栽黑木耳的長勢情況。記者問及今年木耳長勢情況及銷售前景，王喜和樂呵呵地告訴記者：“今年木耳長勢不錯，第一批木耳等到六七月份就能出售了。”
    今年54歲的王喜和說，從1992年到2012年間一直在外打工，但始終在琢磨著有朝一日能夠返鄉發展一些創業致富項目。
    他在2012年決定開始在家鄉發展木耳種植業。“當時在黑龍江學到了一些種植技術，便信心滿滿地回家開始了創業之路。后來在區農技人員的指導幫助下，又掌握了更多的實用種植技術。”他說，“當年籌資30余萬元，租了周圍農戶土地30余畝，種植了60余萬袋木耳。”
    王喜和說，在發展種植業的過程中，他了解到中央已出臺政策，通過土地流轉的方式，有效加快了勞動力轉移，既減少了拋荒，又可以提高農業集約經營，促進現代農業發展，實現農業增效、農民增收。該村2組45歲村民宋海就是通過土地流轉的受益者之一。他說，“俺家這5畝來地流轉給喜和大哥種木耳，可比自家每年種苞米強太多了。”宋海跟記者算了這么一筆賬：“種苞米每畝收入在1300至1400元左右。農藥、化肥、種子、工錢還不算，收入平平不說，還得操心費力。如果把土地流轉出去，每畝地一年可收1000元租金，還能在喜和大哥的田地里打工，每天能賺100余元，3個月就增加近1萬元收入，這么一算，土地流轉出去俺咋都合算！”
    在王喜和的精心管理下，木耳漲勢旺、產量高。產品有了，還要有銷路。王喜和于2012年成立了喜和木耳栽培農民合作社，于2015年又注冊了“王喜和黑木耳”牌商標。“從2012年開始到現在，木耳種植干得順風順水。”王喜和說，“這些年我越干信心越足，對規模發展木耳種植業的市場前景充滿信心。去年，引進了最新木耳種植技術，并相應調整了木耳種植結構，雖然只種植了10畝地，但木耳產量近30余萬袋，純利潤達30余萬元！”
    現在，王喜和的黑木耳插上了電商的翅膀飛向了全國各地，遠銷黑龍江綏化、吉林蛟河以及北京、上海、湖南等地。憑借外形好、口感純等優勢，王喜和的木耳遠近聞名、供不應求。2015年，喜和木耳栽培農民合作社全社銷售額達到260萬元，凈收入達到100余萬元，還帶動全村50余名村民實現了就業，村民人均純收入達到6000余元。目前，在王喜和的影響下，西安區燈塔鎮碾山村種植的黑木耳，已成為燈塔鎮的“地理標識”。