本網訊 2016年8月9日上午，由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會主辦的“全國黑木耳產業創新發展大會”在黑龍江省哈爾濱市八一賓館舉行。國家食用菌產業技術體系黑木耳栽培崗位科學家、黑龍江省科學院微生物研究所所長張介馳，國家食用菌產業技術體系黑木耳育種崗位科學家、吉林農業大學園藝學院教授姚方杰，國家食用菌產業技術體系崗位科學家、中國農業大學教授王賀祥，吉林農業大學菌物科研室主任李曉專家現場作報告。來自全國各地參會代表近500余人參加了本次研討會。
張介馳所長作《黑木耳栽培技術的提高與突破 》的報告，他在報告中提到目前我國黑木耳產業在發展過程中出現了一些新變化，這主要體現在產業由規模數量效益向質量效益轉變；栽培區域日漸擴大、栽培規模增長放緩；栽培技術研發創新加快；菌種生產向集約化發展；液體種生產技術日趨成熟等方面。此外，他從基質、環境指標、技術集成等方面具體地講解了黑木耳高產穩產的技術要領。
姚方杰教授的《黑木耳育種與產業發展》闡述了我國黑木耳產業的發展現狀以及產業發展需求。目前黑木耳栽培技術與產業存在技術參差不齊，規范性差，以及勞動環境差，強度大等問題，她提出從遺傳育種入手，以代料、全光間歇迷霧栽培為主，多種方式共存臨時覆蓋才能真正發揮黑木耳的生物學潛力，從根本上破解產業技術難題。
王賀祥在作《黑木耳產業深加工發展現狀及關鍵技術》的報告中重點介紹了其研究團隊對黑木耳對高血脂癥的緩解和治療作用，并展示了不同體型小鼠對不同劑量黑木耳攝后的差異數據，其實驗認為黑木耳對人類高血脂疾病能起到明顯的修復和改善作用。
李曉主任在《玉木耳品種介紹及配套栽培技術》的報告中對木耳新品種——玉木耳的品種及配套栽培技術作了仔細講解，他指出玉木耳是由吉林農大李玉院士團隊選育出的木耳新品種，其菌種來源于毛木耳栽培大棚白色變種，近多孢雜交、誘變育種選育出穩定遺傳的栽培菌株。
專家報告結束后，現場增加聽會代表與專家現場互動，聽會代表積極提問，踴躍參與。
據悉，由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會主辦，農業部農村社會事業發展中心、中國鄉鎮企業協會、中國食用菌商務網、黑龍江省相關部門參與支持的“首屆全國黑木耳產業創新發展大會暨市場流通峰會”于8月8日至10日在黑龍江哈爾濱市舉辦，本屆會議以“促進創新成果轉化、疏通市場流通渠道、搭建交流合作平臺”為主題，會期將安排專題研討、產業座談會、產品展示交流等會議活動，本屆會展活動的舉辦，將進一步加快我國黑木耳產業的新產品新技術的成果轉化和促進市場流通效率的提升。
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