本網(wǎng)訊 8月10日,在黑龍江哈爾濱召開(kāi)的“黑木耳生產(chǎn)及病蟲(chóng)害防治技術(shù)專(zhuān)題研討會(huì)”上,黑龍江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授劉作喜圍繞《東北地區(qū)稻草栽培小孔黑木耳穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的創(chuàng)新技術(shù)》,為參會(huì)代表們帶來(lái)了一場(chǎng)精彩的演講。
劉作喜表示,經(jīng)過(guò)實(shí)踐已證明,采用稻草栽培小孔黑木耳精心管理會(huì)得到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn),質(zhì)量?jī)?yōu)。而該模式的關(guān)鍵技術(shù)在于:一是選擇適宜的栽培季節(jié),黑木耳耐低溫而不耐高溫,產(chǎn)耳期應(yīng)盡量避開(kāi)高溫高濕的季節(jié);二是選用優(yōu)良菌種,一定要選用適宜稻草栽培和當(dāng)?shù)貧夂驐l件的菌種;三是選擇適宜的配方;四是拌料裝袋時(shí)要把切段的稻草先用0.5%的石灰水浸泡12-24小時(shí),使稻草吸足水分變軟;五是嚴(yán)格滅菌接種,菌種袋在開(kāi)口前用70-75%酒精棉球進(jìn)行消毒方可使用,這也是提高產(chǎn)量的關(guān)鍵;六是出耳管理時(shí)控制好溫度、光線以及通風(fēng)情況,預(yù)防病蟲(chóng)害;最后采收的時(shí)候應(yīng)在雨后初晴,或晴天早晨露水未干時(shí)進(jìn)行,這時(shí)耳片柔軟,不易破碎。
國(guó)家林區(qū)實(shí)施停伐政策以來(lái),生產(chǎn)黑木耳的木屑資源減少,不過(guò)經(jīng)過(guò)實(shí)踐證明用稻草玉米芯來(lái)培育黑木耳,效果也很好,在口感和產(chǎn)量,質(zhì)量等方面不亞于雜木屑原料。以稻草為主料栽培黑木耳,經(jīng)過(guò)科學(xué)管理同樣會(huì)得到穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn),獲得好的經(jīng)濟(jì)效益,其意義重大。