近日，在位于朝陽市文化路的遼寧天贏生物科技股份有限公司院內，工人們正忙著把一箱箱包裝好的金針菇搬上貨車。據企業負責人介紹，他們通過工業化的生產方式種植金針菇，從培育到采收，在工廠的車間里形成“流水線”，每天生產60噸。按公司現有生產車間7000余平方米計算，金針菇產量是同面積設施農業生產的400多倍。
由于金針菇質量優秀，銷路和價格極具市場競爭力，凈利潤可達75%，在沈陽、錦州、葫蘆島和朝陽等地供不應求，還經常出現幾家銷售商爭搶貨源的情況。
在連接著生產線的工作臺前，工人們正在用玉米瓤、麥麩和米糠按比例合成培養基。車間里的工人告訴記者，合成的培養基既是未來金針菇生長的載體，也是金針菇所需養分的供應體，省去了施肥的環節。培養基經過滅菌后，開始注入菌苗，然后從生產線上被輸送到培育車間。模擬光照、模擬水霧、模擬溫度，一切指標嚴格按照電腦數控，經過50天的生長，頭大根小的優質金針菇就可以出廠了。
天贏公司于2009年引進全套金針菇生產設備，并實施了全年工廠化生產技術項目，在食用菌生產中率先將現代生物技術、信息技術、機電一體化技術和環境控制技術成功地融而為一，使工廠化金針菇生產技術和設備居于世界領先水平。公司已經形成集科研、生產、銷售于一體的綜合性食用菌工廠化生產基地，成為行業中的佼佼者。其自主研發的金針菇菌種改良技術，成功解決了菌種在傳代過程中的退化難題，增加了菌種的優越性，減輕了對進口菌種的依賴性，獲得國家知識產權局頒發的“白色金針菇種源傳代”發明專利。
靠天吃飯是傳統農業生產一直以來難以突破的瓶頸。在朝陽，干旱少雨的氣候特征讓這一地區的農業發展始終處于落后狀態。而工廠化生產給朝陽傳統農業帶來了驚人的變化。金針菇的生產以農業廢棄物為原料，不與其他農事企業競爭原材料;立體化車間培育模式，節約了大量土地;從原料裝瓶到產品采收，全部由機械設備代替人工;而電腦數控的應用，則保障了設備的正常運行和安全性能的提高，減少了原材料的浪費，避免了因為使用農藥而帶來的食品安全問題，真正實現了金針菇從依靠大量人工種植到工廠化生產的變遷，生產周期縮短了，生產效率大幅提高。
據了解，天贏公司一個日產100噸金針菇的新工廠正在遼中建設，預計明年上半年投產運營。
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