“我們每天早中晚就到田間轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，根據(jù)天氣情況適度地給菌袋噴水，活路既輕松又能賺到錢。”近日，云陽縣大陽鎮(zhèn)雞鳴村3組貧困戶張必建一邊在田間采收黑木耳，一邊高興地說。
張必建一家6口人，公公婆婆年老體弱且多病，丈夫有殘疾，兩個(gè)孩子正在讀書，一家人的重?fù)?dān)就落在她身上。2014年至2015年在東高農(nóng)業(yè)開發(fā)公司加工菌袋、采摘黑木耳等，每年可收入1萬多元。2016年9月，張必建決定自己發(fā)展黑木耳，從該公司購菌袋2.5萬袋，從11月采摘到明年5月，預(yù)計(jì)收入可超過5萬元。
據(jù)該公司負(fù)責(zé)人陳義秋介紹，大陽鎮(zhèn)海拔1000余米，晝夜溫差大，土壤和氣候適宜香菇、黑木耳生長，2014年他便和合伙人鄧高東到河南、永川等地考察，并引進(jìn)了該技術(shù)，加上本地有豐富的桑枝、洋槐樹、榆樹、玉米芯等原材料，當(dāng)年投資600余萬元，流轉(zhuǎn)土地100畝，注冊了東高農(nóng)業(yè)開發(fā)公司，并成立了專業(yè)合作社，2014年試種黑木耳5萬袋，香菇3萬袋，獲得成功，2015年擴(kuò)大規(guī)模，種植黑木耳、香菇80萬袋，當(dāng)年收入350余萬元，今年再次擴(kuò)大規(guī)模種植黑木耳、黃木耳、香菇100萬袋，并進(jìn)行了“三品一標(biāo)”的農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，產(chǎn)品銷往重慶和縣城，還供不應(yīng)求。
為了帶動(dòng)農(nóng)戶和貧困戶增收致富，該公司采取“掛賬經(jīng)營”模式，即賒賬提供菌袋，免費(fèi)提供技術(shù)，保障產(chǎn)品回收，同時(shí)，政府對基礎(chǔ)設(shè)施給予一定的補(bǔ)助，貧困戶只交預(yù)付定金就可以發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)，降低了貧困戶前期發(fā)展的資金壓力。目前，該公司已帶動(dòng)農(nóng)戶100余戶增收，30余戶貧困戶發(fā)展黑木耳15萬余袋。
香菇、黃木耳、黑木耳生產(chǎn)過程簡單，管理難度小其生產(chǎn)過程是：生產(chǎn)基地將本地桑枝、洋槐樹、榆樹、麻柳樹等雜樹粉碎成木屑，然后將石膏粉、麥麩、微量元數(shù)與木屑混合裝袋，經(jīng)過48小時(shí)連續(xù)不斷的高溫蒸后，再打孔、接種、發(fā)酵，最后分別將裝有香菇、黃木耳菌絲的袋子放在大棚內(nèi)，將裝有黑木耳菌絲的袋子整齊地?cái)[放在田間地頭。經(jīng)過3個(gè)月時(shí)間的管護(hù)，就可以收獲香菇、黃木耳和黑木耳。
據(jù)了解，每個(gè)菌袋可分別采收干香菇、黃木耳、黑木耳2輛，按照市場價(jià)格每公斤40元計(jì)算，每個(gè)菌袋可收入8元，除去菌袋菌絲成本3.5元，每個(gè)菌袋可賺4.5元。
“我們鎮(zhèn)發(fā)展香菇、黃木耳和黑木耳產(chǎn)業(yè)，目的是讓農(nóng)戶不斷增加收入，逐步能致富。這個(gè)產(chǎn)業(yè)我還將做大盤強(qiáng)，讓更多的農(nóng)戶參與其中，力爭把產(chǎn)品打入到全國市場，只要把產(chǎn)業(yè)做出了品牌，農(nóng)戶致富就大有希望了！”該鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
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