為推動我國羊肚菌栽培技術(shù)的交流和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，總結(jié)以羊肚菌為代表的珍稀食藥用菌品種在研發(fā)、生產(chǎn)、加工等方面的先進技術(shù)和典型經(jīng)驗，中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌產(chǎn)業(yè)分會聯(lián)合中國食用菌商務(wù)網(wǎng)將于2017年3月10日-12日在湖北松滋市召開“中國羊肚菌產(chǎn)業(yè)大會暨國際珍稀食用菌發(fā)展論壇”，此次論壇邀請到很多業(yè)內(nèi)知名專家，截取部分專家發(fā)言內(nèi)容：
李榮春——云南大學食用菌研究所所長、云南省野生菌保護發(fā)展協(xié)會副會長。
發(fā)言主題：云南省羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況介紹。
內(nèi)容摘要：云南是我國羊肚菌栽培的主產(chǎn)區(qū)之一，人工栽培與野生羊肚菌產(chǎn)量位居全國前列，探索出了多種羊肚菌栽培創(chuàng)新模式。李所長介紹了云南羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，存在的問題，以及未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃等。
梁枝榮——中國科學院生物工程專家、山西忻州市沐野食用菌研究所所長。
發(fā)言主題：北方地區(qū)羊肚菌育種與栽培實踐。
內(nèi)容摘要：梁教授在幾十年的微生物學、真菌學、食用菌學系統(tǒng)的理論學習和廣泛的生產(chǎn)實踐中，有其深刻的感悟和獨特的見解。近年來重點從事食用菌林地野生栽培和野生名貴真菌的馴化栽培研究，并大力倡導(dǎo)羊肚菌生態(tài)化栽培技術(shù)。梁教授在報告中重點講述了近兩年來北方地區(qū)在開展羊肚菌栽培模式創(chuàng)新上進行的各項積極探索與實踐，并逐漸摸索出了春種夏采的羊肚菌栽培模式。這種栽培模式相較目前人工大田商業(yè)化栽培有哪些發(fā)展優(yōu)勢？對于羊肚菌栽培在北方地區(qū)的開展將會起到哪些積極作用？報告中就上述問題進行了研討，總結(jié)出了富有建設(shè)性的意見與建議，與大家一起學習和交流。
朱斗錫——四川綿陽市食用菌研究所所長、羊肚菌人工栽培專利人。
發(fā)言主題：羊肚菌產(chǎn)業(yè)帶動農(nóng)民脫貧致富前景廣闊。
內(nèi)容摘要：朱所長有30多年羊肚菌人工種植的理論研究和栽培實踐，被稱為我國羊肚菌人工栽培技術(shù)的發(fā)明人和創(chuàng)始人。朱所長的報告將重點介紹我國羊肚菌產(chǎn)業(yè)的開發(fā)前景、栽培技術(shù)、存在的問題等，詳細解讀羊肚菌栽培的6大技術(shù)要素，并就如何提高羊肚菌栽培的產(chǎn)量和質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本提出建議供從業(yè)者研討和借鑒。
甘炳成——國家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系成都綜合試驗站站長、四川省農(nóng)業(yè)科學院土肥所所長。
發(fā)言主題：四川省羊肚菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢。
內(nèi)容摘要：四川作為我國羊肚菌栽培最主要的地區(qū)，多年來在當?shù)乜蒲泄ぷ髡叩牟恍概ο拢谛袠I(yè)內(nèi)率先開展羊肚菌人工大田商業(yè)化栽培并取得了突破性的進展，四川省農(nóng)科院創(chuàng)新團隊在國內(nèi)第一個育成并審定了羊肚菌新品種‘川羊肚菌1號’，帶動了全國其他產(chǎn)區(qū)發(fā)展羊肚菌栽培熱潮。甘所長的報告從四川羊肚菌栽培現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題、以及對促進羊肚菌產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)步發(fā)展的對策與建議等方面做了闡述。重點提到應(yīng)根據(jù)羊肚菌本身的特性，科學規(guī)劃，確定適宜栽培地區(qū)，進行精細的栽培和管理，保障產(chǎn)品質(zhì)量和栽培效益。
丁志敏——河南許昌市真菌協(xié)會秘書長、四川保興現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技公司技術(shù)總監(jiān)。
發(fā)言主題：我國羊肚菌生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新與探索。
內(nèi)容摘要：近年來羊肚菌在國內(nèi)種植與銷售越來越大，傳統(tǒng)的生產(chǎn)工藝制約了羊肚菌的發(fā)展，根據(jù)羊肚菌生產(chǎn)實際情況，丁老師作為我國食用菌研發(fā)推廣實戰(zhàn)派專家，近年來在羊肚菌栽培如何實現(xiàn)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)等方面做出了積極探索與創(chuàng)新。丁老師報告重點從優(yōu)質(zhì)菌種的研發(fā)、液體深層發(fā)酵在羊肚菌制種應(yīng)用、食用菌栽培規(guī)模化、機械化的創(chuàng)新、發(fā)酵料替代熟料營養(yǎng)袋應(yīng)用、鮮凍保鮮技術(shù)在羊肚菌應(yīng)用等幾個方面對我國羊肚菌栽培技術(shù)的創(chuàng)新進行了研究與探索，為我國羊肚菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標準化、產(chǎn)業(yè)化探索出了一條新的捷徑，為行業(yè)者在進行羊肚菌開發(fā)和推廣上提供幫助。
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