食用菌在國際上被譽為21世紀的健康食品，營養、保健、安全。食用菌種業則是高效農業、創匯農業、生態農業、循環經濟的重要組成部分。此次山東東營兩會，針對食用菌種業發展，政府工作報告中專門提到，東營工廠化食用菌生產能力已經達到40萬噸，食用菌產業需引進研發高檔珍稀食用菌品種，搞好精深加工。東營人大代表、廣饒縣源泉食用菌合作社理事長徐慶華接受采訪時說，看完今年的政府工作報告他很興奮，政府在這多問題中，還考慮到我們食用菌農的發展問題，很感動也很鼓舞人心。接下來他希望政府支持選育食用菌優良新品種，進一步加大對食用菌種業發展的支持力度，促進食用菌產業發展和農民增收。
徐慶華，山東東營廣饒縣源泉食用菌農民專業合作社的負責人，從事蘑菇生產30年余年。在合作社帶動下,該縣大碼頭鎮央四村已成為當地最大的蘑菇聚散地,每天銷售3—4萬斤平菇,銷售量占東營平菇市場的絕大多數。
據了解，2013年，廣饒縣申報的“國家食用菌栽培綜合標準化示范區”項目通過國家標準化管理委員會審定。按照創建要求，示范區項目計劃執行時間為3年，2016年底前完成示范任務。自獲批創建以來，廣饒縣把食用菌產業的發展作為調整農業產業結構的重大舉措來抓，堅持走“多形式開發，多品種發展，工廠化突破，全方位推進”的路子，通過市場引導，龍頭帶動，技術服務等方法，推進了全縣食用菌產業的健康發展。
徐慶華介紹說，大碼頭鎮已有30多年的食用菌種植歷史，早在上世紀80年代初，該鎮央上村徐建軍、徐慶華等6名農民開始探索種植食用菌。由于食用菌良好的效益，許多村民開始在自家庭院里進行種植。上世紀90年代初期，該鎮從事食用菌生產的農戶達到3000戶，在央上村形成了全省最大的平菇交易市場，全國各地食用菌客商紛至沓來進行收購。從此，食用菌產業成為大碼頭鎮農民增收致富的主導產業之一。該鎮先后榮獲“全國庭院經濟高效產業專業示范鎮”、“山東省食用菌生產先進鄉鎮”、“全國一村一品示范村鎮”等榮譽稱號。
徐慶華認為，要發展食用菌產業，首先要做強食用菌種業。他介紹說，經過這幾年的不懈努力，如今的食用菌生產企業，標準化的廠房、標準化的設施、標準化的生產、標準化的管理、標準化的技術……標準化建設成果處處可見，企業生產效率提高了、生產成本下降了、產品質量穩定了，流通銷售完善了。
徐慶華看來，“東營政府工作報告中說支持選育食用菌優良新品種，大力發展食用菌種業，一是可以保證優質種苗供應，調整優化農業結構，二是帶動農民發展現代農業，促進農民增收致富。”他們很期待今年食用菌市場的各項好形式好政策。
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