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　　今年55歲的許萬昌，在聊城平菇養(yǎng)殖行業(yè)可謂大名鼎鼎。1981年，他看準(zhǔn)了栽培食用菌前景廣闊。初期，一次投料6000公斤，獲利1500元，這在當(dāng)時能頂一頭大牛價錢的收益讓不少村民動了心，劉德堂、劉金鋒等十幾戶村民開始跟著許萬昌養(yǎng)平菇;1995年，許萬昌建起一個110米長的平菇大棚，實現(xiàn)一次投料3.5萬公斤，純利3萬元。這個消息在十里八鄉(xiāng)傳開，鄉(xiāng)親們爭相前來“取經(jīng)”，爭建蘑菇大棚;2003年，許萬昌投料40多萬斤，成為當(dāng)時名副其實的“養(yǎng)菇大王”，此后，周店村的食用菌投料規(guī)模實現(xiàn)了跨越式增長。如今，投料1000萬斤的規(guī)模使該村成為名副其實的“全國食用菌百強村”。 

　　但是，許萬昌不滿足于此。他在養(yǎng)蘑菇的同時，還不斷鉆研蘑菇栽培技術(shù)。近年來，他共寫出5篇學(xué)術(shù)論文，其中3篇已經(jīng)發(fā)表在《中國食用菌》、《食用菌》等核心學(xué)術(shù)期刊上，此外，《8個無棉籽殼平菇配方的特點及注意事項》《不同出菇方式對平菇產(chǎn)量和質(zhì)量的影響》兩篇論文己完稿。著名食用菌專家、河南農(nóng)大邱立友教授這樣評價他的論文：“對生產(chǎn)經(jīng)驗的總結(jié)和分析很有見地，不比現(xiàn)在許多科班出身的科技人員差。”由于在實踐和學(xué)術(shù)上經(jīng)驗豐富，許萬昌被吸納為山東省食用菌栽培技術(shù)創(chuàng)新團隊成員。 

　　近幾年，平菇價格下滑、用工成本升高、原料價格不斷上漲，特別是2016年平菇養(yǎng)殖主要原料——棉籽殼的價格達(dá)到每斤1.4元，創(chuàng)歷史新高，利潤微乎其微，菇農(nóng)積極性受到打擊，栽培面積大幅縮減，而且本地平菇個大水大、層次有待提升。如何降低生產(chǎn)成本、探索新的栽培模式、走向產(chǎn)業(yè)高端成為許萬昌和團隊成員苦苦思索的問題。在考察學(xué)習(xí)和實踐的基礎(chǔ)上，許萬昌終于找到了棉籽殼的替代品——木糖醇渣，價格僅為8分錢一斤。目前，許萬昌的5個菇棚共投料16萬斤，全都采用木糖醇渣加玉米芯發(fā)酵料袋栽平菇新配方。“這樣一來，原料成本大大降低，而且長勢好、密度大，產(chǎn)量提高了20%。”許萬昌說。前段時間，聊城市平菇產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效研討會在許萬昌的菇棚里召開，市農(nóng)委、市農(nóng)科院以及全市蘑菇養(yǎng)殖大戶60多人參會，許萬昌介紹了8種無棉籽殼配方的平菇栽培方式，受到與會人員的認(rèn)可。 

　　為分享自己的經(jīng)驗和技術(shù)，許萬昌成立了萬昌食用菌養(yǎng)殖專業(yè)合作社，為菇農(nóng)提供產(chǎn)、供、銷一條龍服務(wù)，棗李、鄧王等周圍五六個村的近百戶菇農(nóng)紛紛加入。“人生的價值并不是只看你掙了多少錢，而是你幫助了多少人，成為一名光榮的鄉(xiāng)土科技人員，帶動更多的鄉(xiāng)親致富，這樣的人生才有意義。”許萬昌說，“今后我將腳踏實地搞好配方創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，帶富更多百姓！”