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    云南:昆明“頭水菌”價格下降 見手青約350元/公斤

    發布時間:2017-05-13

      來源:中國食用菌商務網

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        本網訊(記者 齊彩夢)進入5月,市場上已經可以看到大量在賣的“頭水菌”。與上月相比,以牛肝菌為主的野生菌的價格出現了下降,見手青每公斤的價格也降至350元不等。
        云南木水花野生菌交易中心負責人成愛麗介紹,在昆明上市的野生菌中,普洱的上市較早,其次是文山、楚雄等地,省外貴州、四川、湖南等地的菌子在昆明也有上市。其中,牛肝菌類價格為80-350元/公斤,羊肚菌為160-200元/公斤,谷熟菌、銅綠菌為60-120元/公斤,松茸為3000元/公斤。
         “由于目前上市的野生菌都屬于‘頭水菌’,產量低價格偏貴。”成愛麗說,“現階段菌子的品相很大程度上決定了其價格,而產地的不同也會對價格產生影響,例如昆明本地的牛肝菌就比普洱的價格貴一些。” 
        在篆新農貿市場,已經有10多家商販在售賣野生菌,最常見的要數見手青和黑牛肝菌,大多來自楚雄、文山等地。其中,見手青賣到350元/公斤左右,黑牛肝菌、紅牛肝菌賣到200元/公斤左右,品相較差的甚至低至80元/公斤。
     
     

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