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    江西省食品藥品監(jiān)督管理局:別隨意采集買賣食用野生蘑菇

    發(fā)布時(shí)間:2017-06-03

      來(lái)源:中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        6月1日,江西省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布通知,提醒時(shí)下正是蘑菇中毒的高發(fā)季節(jié),別隨意采集、買賣、食用野生蘑菇,以防誤食毒蘑菇中毒。
        據(jù)統(tǒng)計(jì),采食野生蘑菇等野生植物是發(fā)生食品中毒死亡事件的主要因素,且毒蘑菇的中毒癥狀嚴(yán)重、發(fā)病急、死亡率高,目前對(duì)毒蘑菇中毒尚無(wú)特效療法。為廣泛宣傳“毒蘑菇”危害,引導(dǎo)、預(yù)防和減少自采自食野生蘑菇事件的發(fā)生,江西省于6月29日~7月13日集中開展“毒蘑菇”危害宣傳。督促所有食品經(jīng)營(yíng)單位不得銷售野生蘑菇及其制品,所有餐飲單位、學(xué)校和單位食堂不得采購(gòu)、制售野生蘑菇及其制品。重點(diǎn)在曾發(fā)生過(guò)“毒蘑菇”中毒事件、山區(qū)居民集中居住點(diǎn)周邊、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、旅游景區(qū)及周邊餐飲單位、學(xué)校食堂等地加強(qiáng)排查。(來(lái)源:大江網(wǎng))

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