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    江西省食品藥品監督管理局：別隨意采集買賣食用野生蘑菇

    發布時間：2017-06-03

      來源：中國食用菌商務網

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        6月1日，江西省食品藥品監督管理局發布通知，提醒時下正是蘑菇中毒的高發季節，別隨意采集、買賣、食用野生蘑菇，以防誤食毒蘑菇中毒。
        據統計，采食野生蘑菇等野生植物是發生食品中毒死亡事件的主要因素，且毒蘑菇的中毒癥狀嚴重、發病急、死亡率高，目前對毒蘑菇中毒尚無特效療法。為廣泛宣傳“毒蘑菇”危害，引導、預防和減少自采自食野生蘑菇事件的發生，江西省于6月29日~7月13日集中開展“毒蘑菇”危害宣傳。督促所有食品經營單位不得銷售野生蘑菇及其制品，所有餐飲單位、學校和單位食堂不得采購、制售野生蘑菇及其制品。重點在曾發生過“毒蘑菇”中毒事件、山區居民集中居住點周邊、農村集貿市場、旅游景區及周邊餐飲單位、學校食堂等地加強排查。（來源：大江網）

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