本網訊（記者 明旭影）在山東青島膠州市鋪集鎮，有一個遠近聞名的“菇王”，他就是青島益菇園食用菌專業合作社理事長劉軍。他不僅木器廠干得風生水起，還利用木器廠下腳料培育黑木耳，栽種了青島地區第一批仿野生
赤松茸，成立了合作社，帶領幾百戶農民脫貧致富。
今年53歲的劉軍，2008年自蓬萊返鄉創業，成立了青島寶泓家具有限公司，隨著木器廠穩步發展，產量逐漸增大，大量木屑和下腳料占用了公司不少空間，也造成不少困擾。經人推薦并通過外出考察學習，劉軍決定用下腳料做食用菌，2013年他聘請了青島農業大學的食用菌專業教授，利用本廠木材下腳料做香菇、木耳等食用菌出菇試驗，獲得成功。
為了掌握更多的食用菌專業知識，他先后參加了青島市農業局、山東省食用菌協會組織的各項培訓，到省農科院、泰安農科院等科研院所拜訪，聽取專家意見，參觀學習省內及河南、黑龍江、吉林等地各種規模食用菌生產同行的經驗，經過反復實驗，總結出一套“小孔單片黑木耳生產技術規程”。隨著食用菌技術的提升，他們生產的黑木耳產品質量也越來越高，規模也越來越大。2013年底，專門成立“青島
益菇園食用菌專業合作社”，開始通過“公司+基地+農戶”的方式推廣種植食用菌。2014年時，食用菌基地已初見成效，陸續生產出香菇、木耳產品，并注冊“益菇園”商標。
這位被當地老百姓成為“菇王”的能人，并沒有到此止步。2016年，劉軍新了解到一種叫大球蓋菇的菌類，這種菌俗稱赤松茸，具有很高的營養價值，口感極好，具有“素中之葷”稱號。他想要做青島地區第一個“吃螃蟹”的人，為此到各地造訪，向專家請教學習，摸索著進行試種。當年底，傳來喜訊——青島第一批仿
野生赤松茸栽培成功，劉軍說種大球蓋菇其實很簡單，鋪上麥秸，種上菌種就可以了，對濕度要求也不高，20天噴一次水，大約50到60天就能收獲。
而且林下種植大球蓋菇，可謂一舉多得。這種方式不但可以有效的利用林間的閑地，還能有效的減少雜草滋生，避免雜草跟樹掙養分，出菇后剩余的菌渣是極好的有機肥，可以為樹林補充養分，噴灌大球蓋菇的同時也澆了樹，可以很好的環節當地的缺水問題。同時，生長在林地這種自然環境的大球蓋生長期長、品質好、附加值高。他致富不忘身邊人，“自己一人做，是事業；大家一起干，是產業。”如今，在合作社內，有幾百戶農民跟著他一起致富。
APP下載
