眼下正是木耳的旺銷期,可是遼寧省本溪滿族自治縣小市鎮(zhèn)城溝村農(nóng)民楊國清的家里卻堆著已經(jīng)晾曬完畢并且裝好袋的上千公斤木耳。“這些木耳早就被訂購了,之所以遲遲沒發(fā)貨,是因?yàn)槲以诘戎袊茖W(xué)院沈陽應(yīng)用生態(tài)研究所的檢測報(bào)告,最終按木耳的含硒量確定銷售價(jià)格。”楊國清解釋說。
今年63歲的楊國清與土地打了一輩子交道,被鄉(xiāng)親們稱為“最會(huì)種地的人”。“種地可不像表面看著那么簡單,只盯土地、不盯市場,絕對(duì)是費(fèi)力不討好。”楊國清特別欣賞“供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”這個(gè)說法,按他的理解,就是市場需要啥就種啥、人們喜歡啥就弄啥,不能隨大溜,而且要有走一步看三步的眼光。
去年,經(jīng)過查閱大量資料和實(shí)地走訪,楊國清首次在自家的0.33公頃土地上試種富硒木耳,而當(dāng)時(shí)村里很多木耳種植戶都不知道“硒”是啥東西。“硒是人體必需的微量元素,被科學(xué)家譽(yù)為‘抗癌之王’和‘長壽元素’。如今,隨著人們對(duì)健康生活的追求日漸強(qiáng)烈,富硒農(nóng)產(chǎn)品越來越受到市場的青睞。”憑借獨(dú)具的眼光和過硬的技術(shù),楊國清的“牛刀小試”當(dāng)年就收獲頗豐,“收入了30多萬元,比種普通木耳高出好幾倍。”楊國清難掩笑容地說。
“這富硒木耳與普通木耳相比也看不出啥區(qū)別呀?”記者手捧著已經(jīng)曬干的木耳問道。“它們的不同之處是內(nèi)在品質(zhì)。經(jīng)過中國科學(xué)院沈陽生態(tài)研究所的鑒定,我去年種的木耳每公斤的硒元素含量達(dá)4000微克以上,是真正的富硒木耳。而且這種木耳的口感非常好,不然怎么可能賣到30元1公斤呢?那可是比普通木耳的價(jià)格高出了1倍呀!”楊國清說,富硒木耳的產(chǎn)量要高于普通木耳,而且用完的木耳菌還可以當(dāng)有機(jī)肥,施到地里有修復(fù)土壤的作用。總之,在他眼里,富硒木耳樣樣是寶,綜合利用價(jià)值很高。
楊國清今年調(diào)整了種植技術(shù),他相信木耳的含硒量一定會(huì)高于去年。在他的影響和帶動(dòng)下,村里的幾戶村民也跟著種植了富硒木耳。“雖然每公頃的種植成本要高于普通木耳,可回報(bào)率也高。今年我們幾家的1萬多公斤木耳還在地里時(shí)就已經(jīng)被預(yù)訂一空,后來的訂單我都不敢接了。眼下我正和一家上海的企業(yè)談合作,他們要全年包銷我們的木耳搞深加工。如果談成了,村里的富硒木耳種植產(chǎn)業(yè)也會(huì)隨之?dāng)U大。”