本網訊（記者 陳小?。?ldquo;我的目標就是，讓我的香菇走向世界，‘飄香’萬里，讓更多人吃上綠色無公害菌類食品。”今年36歲的趙猛是河北唐山遷安市楊各莊鎮大賢莊村人，2016年10月以來，已生產鮮香菇與干香菇100多萬斤，實現銷售收入400多萬元，安排100多人就業。香菇銷往北京、天津、上海、廣州等地，并遠銷美國、韓國、日本等國家。
轉型發展做香菇
2007年至2016年，趙猛先后創辦了商貿公司和運輸公司從事礦粉、球團、生鐵、焦炭等鋼鐵貿易，并積累了一定的資金。2016年，由于鋼鐵形勢不佳，他便有了轉型發展的想法。經過深思熟慮，他覺得做農業市場前景很可觀，先后赴承德、北京、上海、廣州等地考察菌類市場，發現市場前景十分寬廣，決定回鄉創業。于2016年3月，投資1300多萬元，在該市楊各莊鎮大賢莊村東創建了遷安市圣弘農業發展有限公司食用菌種植示范園，主要發展食用菌。該基地的香菇2016年10月，一經上市，由于其綠色無公害的特點，便得到了消費者的高度認可，銷量一路飆升。
有序規劃助發展
在具體工作中，趙猛采用的是流轉土地的模式，目前他已流轉土地202畝，示范園計劃總投資6000萬元，共分3期實施，2016年投資1000萬元，建成了鋼結構棚式生產車間一座、建有高標準生產大棚210個，設施面積共245畝，其中發菌棚30個，設施面積25畝，食用菌生產棚室180個，并建有儲藏保鮮冷庫716立方米，通過聘請專家現場指導、技術培訓、電話咨詢等多種形式，提高生產技術水平。2017年，趙猛投資500萬元，建造高標準冷棚100個，采用大拱套小拱、拱拱相連的中韓結合的建造技術模式，按照架式和立式兩種栽培需求，年生產順季菌棒50萬，反季菌棒100萬。另計劃投資1500萬元建菌種實驗培養室500平方米，菌類食品深加工實現工廠化；投資30萬元，建300平方米分選車間和50平方米的試驗培養室各1個。2018年在原有基礎上擴大2倍規模，完成千畝香菇產業一體化。同時，他們還裝備全了自動裝袋流水線設施，采用常壓、高溫環保滅菌，溫室大棚發菌，中韓結合的高標準出菇棚，生產種植香菇，出口菌棒和食用菌深加工。
合作社助農增收
趙猛于2016年9月，成立了遷安市弘莊食用菌種植專業合作社，采取“公司+合作社+基地+農戶”的經營模式，現已有40多個農戶入社，為京津等地提供更多優質產品，并通過示范帶動，為當地百姓搭建增收致富的發展平臺。
此外，該合作社配備了木屑加工、自動裝袋、高溫消毒等現代化食用菌生產機械設備，并實行發菌棚和出菇棚單獨建設，分場管理。引進了優良香菇品種808、168、秋一、菇原和靈仙一號等，推廣了標準化棚室、集約化發菌、保鮮庫儲存、自動微噴上水、遮陽網覆蓋、免割膜立式栽培等技術。
對未來的發展，趙猛充滿自信：“在今后的發展中，將走菌類深加工生產路線，生產各種香菇食品，實現工廠化生產模式，同時引進先進技術提取香菇中的多糖，做成防癌抗癌的保健食品，把香菇產業做大做強，造福人類。
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