本網訊(記者 明旭影)在第二十屆中國農加工洽談會期間,泌陽億健食品有限公司的展臺成為客商關注的焦點。該公司生產的“菇鄉菇香”牌香菇脆片食品,深受廣大客商的喜愛。
泌陽縣是中國香菇種植大縣。近年來,如何適應市場推動食用菌產業的深加工、走出一條可循環健康發展之路,成為當前食品領域研究的熱點。據悉,“菇鄉菇香”牌香菇脆片是該公司推出的食用菌系列食品。主導產品為香菇脆片,是一種全新的食用菌即時零食,是運用專利加工工藝研發生產的綠色、健康、富含膳食纖維的健康概念新產品。該產品以新鮮香菇為原料,采用真空低溫脆化技術及專利工藝,生產過程中氧氣濃度低,從而保證產品顏色不變化。不僅大大降低了產品的含油率,而且使產品保留了原有的營養價值,具有營養豐富、口感酥脆、風味獨特的特點。
據介紹,泌陽億健食品有限公司于2011年成立,是一家集科研、種植、生產、貿易為一體,具有獨立進出口權的農業產業化重點龍頭企業,同時也是駐馬店市主要出口創匯企業。近年來,該公司與河南農業大學等科研院校攜手合作,建立了產學研合作關系,致力于新型食用菌培養和深加工的研究。該公司重視新產品新工藝研發的投入,將21世紀最健康的食材以最方便的形式惠及廣大消費者。