本網(wǎng)訊(記者 明旭影)在第二十屆中國農(nóng)加工洽談會期間,泌陽億健食品有限公司的展臺成為客商關(guān)注的焦點。該公司生產(chǎn)的“菇鄉(xiāng)菇香”牌香菇脆片食品,深受廣大客商的喜愛。
泌陽縣是中國香菇種植大縣。近年來,如何適應(yīng)市場推動食用菌產(chǎn)業(yè)的深加工、走出一條可循環(huán)健康發(fā)展之路,成為當(dāng)前食品領(lǐng)域研究的熱點。據(jù)悉,“菇鄉(xiāng)菇香”牌香菇脆片是該公司推出的食用菌系列食品。主導(dǎo)產(chǎn)品為香菇脆片,是一種全新的食用菌即時零食,是運用專利加工工藝研發(fā)生產(chǎn)的綠色、健康、富含膳食纖維的健康概念新產(chǎn)品。該產(chǎn)品以新鮮香菇為原料,采用真空低溫脆化技術(shù)及專利工藝,生產(chǎn)過程中氧氣濃度低,從而保證產(chǎn)品顏色不變化。不僅大大降低了產(chǎn)品的含油率,而且使產(chǎn)品保留了原有的營養(yǎng)價值,具有營養(yǎng)豐富、口感酥脆、風(fēng)味獨特的特點。
據(jù)介紹,泌陽億健食品有限公司于2011年成立,是一家集科研、種植、生產(chǎn)、貿(mào)易為一體,具有獨立進出口權(quán)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),同時也是駐馬店市主要出口創(chuàng)匯企業(yè)。近年來,該公司與河南農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校攜手合作,建立了產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系,致力于新型食用菌培養(yǎng)和深加工的研究。該公司重視新產(chǎn)品新工藝研發(fā)的投入,將21世紀最健康的食材以最方便的形式惠及廣大消費者。