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    山西：萬榮蘋果樹枝種香菇 果味菇香產品供不應求

    發布時間：2017-09-18

      來源：中國食用菌商務網

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    　　本網訊（記者 陳小俊）16日，山西省萬榮縣南張鄉公路兩旁，大量形狀似西瓜，外皮青白的大瓜成堆擺放，各省消費者前來詢價購買，這是每年萬榮縣特產三白瓜成熟季節當地的盛況。山西萬榮這個以蘋果敲開美國市場大門的縣城，又使出渾身解數推介當地另外“二寶”——三白瓜和“果味”香菇。 
    　　“萬榮縣有50萬畝果樹，每年果樹間伐產生的廢棄果木枝約2.5億公斤，以前，這些果木大部分被當做木柴燒掉，如今，果木枝成為當地取之不盡用之不完的香菇菌棒原材料。”萬榮縣食用菌辦公室主任謝建鵬說，當地已形成“果——果枝——菌棒——香菇——菌肥——還田于果”的循環產業鏈，成為當地產業發展的可持續之路。 
    　　“利用果木種出的香菇肉厚柄粗，菇形圓整，尤為特別的是，因為用蘋果木種出，除了菇香濃郁外，還有淡淡的果味。”謝建鵬介紹，優質香菇今年的收購價格是5元多，普通香菇只有兩三元。然而，即使價格貴很多，仍然吸引不少省市收購商前來，果木香菇供不應求。
    　　據了解，萬榮縣目前香菇種植總面積達到1300畝，從業人員2000余人，年產值達7000余萬，不少貧困戶紛紛加入其中，香菇成了農民的“脫貧菇”。 

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