本網訊(記者 陳小俊)16日,山西省萬榮縣南張鄉公路兩旁,大量形狀似西瓜,外皮青白的大瓜成堆擺放,各省消費者前來詢價購買,這是每年萬榮縣特產三白瓜成熟季節當地的盛況。山西萬榮這個以蘋果敲開美國市場大門的縣城,又使出渾身解數推介當地另外“二寶”——三白瓜和“果味”香菇。
“萬榮縣有50萬畝果樹,每年果樹間伐產生的廢棄果木枝約2.5億公斤,以前,這些果木大部分被當做木柴燒掉,如今,果木枝成為當地取之不盡用之不完的香菇菌棒原材料。”萬榮縣食用菌辦公室主任謝建鵬說,當地已形成“果——果枝——菌棒——香菇——菌肥——還田于果”的循環產業鏈,成為當地產業發展的可持續之路。
“利用果木種出的香菇肉厚柄粗,菇形圓整,尤為特別的是,因為用蘋果木種出,除了菇香濃郁外,還有淡淡的果味。”謝建鵬介紹,優質香菇今年的收購價格是5元多,普通香菇只有兩三元。然而,即使價格貴很多,仍然吸引不少省市收購商前來,果木香菇供不應求。
據了解,萬榮縣目前香菇種植總面積達到1300畝,從業人員2000余人,年產值達7000余萬,不少貧困戶紛紛加入其中,香菇成了農民的“脫貧菇”。